Descripción

Colores nítidos y trasparencia viva. Expresión de una fruta roja enérgica que vibra en el paladar con rotundidad. Sensaciones de profundidad y autenticidad procedente de los viejos viñedos de Navarra. Un vino para exploradores, quienes no se arrepentirán de este descubrimiento.

Ficha técnica

Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Navarra

Cata

Vista
Colores nítidos y transparencia viva.
Nariz
Expresión de una fruta roja enérgica que vibra en el paladar con rotundidad.
Boca
Sensaciones de profundidad y autenticidad de la variedad Garnacha.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Artazu (Navarra), a entre 450 y 600 metros de altitud. Se trabajan mediante una viticultura ecológica.
Suelo
Suelos arcillo-calcáreos blancos.
Rendimiento
2.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos. Selección de racimos y bayas.
Vinificación
Vinificación en depósitos abiertos con maceración en frío durante 48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barrica de roble francés de 500 litros.
Embotellado
En noviembre de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I hadn't tasted these wines from Navarra for a while, so I jumped to the 2016 Santa Cruz de Artazu directly from the 2012 I tasted last time. It comes from a six-hectare plot of extremely old vines, fermented in open-top stainless steel vats and matured in barrique until it finished malolactic. 2016 was an unusual vintage that had moderate temperatures and enough rain and delivered a large crop; it's a year of good quality, perhaps with less structure and tannic structure. An explosion of fruit and flowers, this wine is more approachable, fresher and, ultimately, my favorite of the vintages I've tasted from this single-vineyard bottling. 6,000 bottles produced. It was bottled in early September 2018

Suckling:

Attractive, wild-herb accents with wild cherries and dark raspberries on offer, and some gently meaty, youthful complexity. The palate has such depth and drive with intense and detailed, rich dark fruit. Blueberry and red-plum flavors hold long on the finish. Drink or hold.