Valencia

Sant Pere Blanc 2020

85% Macabeo,10% Meseguera, 5% Malvasía
90
Parker
5,75 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

La cooperativa del Moixent junto a Celler del Roure elaboran este blanco levantino donde los protagonistas son la Macabeo, la Meseguera y la Malvasía. Un vino muy bien hecho y muy refrescante, que siempre nos invita a seguir bebiendo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Sant Pere Blanc
D.O.:
Valencia
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
12% vol.
Variedad:
85% Macabeo,10% Meseguera, 5% Malvasía

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo.
Nariz:
Predominan aromas frutales frescos con recuerdos a flores, hierba y frutas blancas.
Boca:
Paso por boca fresco y ligero. Un final limpio y refrescante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal para maridar comidas ligeras a base de pescado.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar. Plantación en vaso.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
Mediterráneo.
Enólogo:
Pablo Calatayud
Cosecha:
Vendimia realizada de forma manual.
Vinificación:
Despalillado total. Fermentación en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses en depósitos de hormigón.
Embotellado:
En junio de 2021.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The white 2020 Sant Pere Blanc is a blend of 85% Macabeo, 10% Merseguera and 5% Malvasía that fermented and matured for three months in concrete vats. It's expressive, varietal, balsamic, clean, fresh and aromatic, with notes of pollen, hay and straw. It has a fresh palate that is balanced, tasty and long, quite impressive. It's medium-bodied with moderate ripeness, 12% alcohol, a pH of 3.2 and good balance. Impressive. 12,000 bottles. It was bottled in June 2021.

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Sant Pere Blanc 2020
Valencia
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Opinión de los Socios

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By Antonio E., Mar, 04/10/2022 - 11:52

By Alberto S., Vie, 09/09/2022 - 09:26

By Javier S., Vie, 29/07/2022 - 17:09

Un vino honrado, pero básico. Muy apto para "diario" si costase un poco menos, pero en esta liga conozco opciones más interesantes.

By Pablo P., Mié, 04/05/2022 - 07:06

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