Celebra la vendimia con el 15% de dto. y el código VENDIMIA15 en nuestros Más Vendidos y Mejor Valorados 

Celebra la vendimia con el 15% de dto. y el código VENDIMIA15 en nuestros Más Vendidos y Mejor Valorados 

Toro

San Román 2018

100% Tinta de Toro
94+
Parker
94-99
Peñín
27,30 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

San Román sigue la senda de calidad de las anteriores añadas. De marcado carácter frutal, sedoso y de tanino cremoso y depurado, estamos ante uno de los vinos más aclamados de la D.O. Toro y uno de los favoritos de nuestros socios. Una opción perfecta para acompañar con carnes rojas y asadas.

Ficha técnica

Marca:
San Roman
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Producción:
111.910 botellas
Variedad:
100% Tinta de Toro

Cata

Vista:
Color rojo picota oscuro de capa alta.
Nariz:
Fruta negra y notas suavemente especiadas.
Boca:
Pleno, carnoso, con taninos crujientes pero suavizados. Delicado y estructurado al mismo tiempo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Carnes rojas a la parrilla, quesos de pasta dura y rabo de toro.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Viñedos ubicados en las localidades de San Román de Hornija, Villaester y Morales de Toro.
Edad:
Viñedos plantados en 1977.
Suelo:
Pedregoso y areno-arcilloso.
Clima:
Continental.Añada fresca y húmeda. Las lluvias acompañaron un sosegado ciclo vegetativo hasta la brotación, rápida y plena gracias a la subida de las temperaturas. A finales de junio con tiempo estable se produjo una floración impecable con alto cuajado, que avanzaba una cosecha de buenos rendimientos.
Cosecha:
La vendimia se realizó entre el 12 de septiembre y el 8 de octubre.
Envejecimiento:
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano nuevo y usado de 225 y 500 litros.
Embotellado:
Tuvo lugar en febrero de 2021.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 San Román was produced with Tinta de Toro grapes from a cool and wet year that delivered a healthy crop. The grapes are from different organically farmed vineyards in the villages of Morales de Toro, Pedrosa del Rey and San Román de Hornija and were vinified by plot in stainless steel with indigenous yeasts. It matured in a combination of French and American oak barrels for 24 months. This is very young, and compared with the polished 2017, it feels raw. But 2018 has to be one of the finest vintages here; the oak is quite dominant and tannic, but the freshness and balance will make it develop beautifully in bottle. It has ripeness and black fruit and is spicy, with a touch of licorice and ink. This wine has a lot of everything! It's one of the years with more acidity since they started here in 1997. 112,000 bottles produced. It was bottled in February 2021.

27,30 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
San Román 2018
Toro
27,30 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

4,1
5 valoraciones
5
1
4
4
3
0
2
0
1
0
4,4
26 valoraciones
5
16
4
9
3
1
2
0
1
0
4,3
99 valoraciones
5
59
4
37
3
3
2
0
1
0
4,3
79 valoraciones
5
49
4
25
3
5
2
0
1
0

Añadas: 2018 2017 2016 2015

By Agustín B., Jue, 09/09/2021 - 17:13

By Cesar P., Sáb, 21/08/2021 - 00:21

By Miguel Ángel S., Sáb, 07/08/2021 - 16:47

Maravilloso como siempre.La siguiente botella a descansar en la cava para darle la 4ta☆.Mientras tanto no menos de 3,75☆

By jose maria U., Dom, 25/07/2021 - 16:41

By Juan carlos M., Jue, 22/07/2021 - 23:39

4.5

By Celso G., Dom, 15/08/2021 - 11:55

By Francisco V., Sáb, 17/07/2021 - 13:06

By Julián jesús S., Vie, 18/06/2021 - 20:29

By Nigel H., Sáb, 12/06/2021 - 17:05

Un espectáculo. Cuando pruebas elm primer trago ya notas el buen trabajo y la calidad que hay detrás.

By Ramon G., Mié, 09/06/2021 - 19:29

By Roberto S., Mié, 02/06/2021 - 23:01

By Daní P., Mié, 02/06/2021 - 17:16

By Luis maria P., Dom, 23/05/2021 - 08:56

By Ermel S., Vie, 21/05/2021 - 20:14
Ver más comentarios

4.4

By Celso G., Dom, 15/08/2021 - 11:56

By Gorka L., Jue, 03/06/2021 - 16:16

By Manuel angel C., Lun, 19/04/2021 - 08:19

By Ignacio M., Sáb, 10/04/2021 - 13:23

By Joao S., Vie, 05/03/2021 - 00:30

By Fco javier S., Lun, 01/02/2021 - 09:45

By GestiÓn taxi fr valencia s.l.u B., Sáb, 16/01/2021 - 17:15

By Carlos T., Vie, 15/01/2021 - 10:09

By Jesus david M., Jue, 07/01/2021 - 20:01
Ver más comentarios

By Javier P., Vie, 26/02/2021 - 19:13

By Fran B., Jue, 18/02/2021 - 15:37

By Esther Y., Vie, 18/12/2020 - 17:27

By Andrés R., Mié, 02/12/2020 - 22:38

By Iñigo H., Jue, 19/11/2020 - 21:33

By Jesús A., Jue, 29/10/2020 - 18:58

By José manuel L., Jue, 29/10/2020 - 18:36

By Efren D., Mié, 02/09/2020 - 10:34

By Miguel Ángel E., Dom, 09/08/2020 - 17:37
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO