Descripción

El ritmo del Priorat en una botella. Así es Ritme, la última añada de un acertado coupage de Cariñena y Garnacha nacidas de viñedos viejos, enraizados en los ya míticos suelos de llicorella, que han hecho famosa en el mundo a esta denominación de origen catalana. Un ejercicio de intensidad sabrosa y afrutada, sello de la casa.

Ficha técnica

La bodega
Ritme Celler
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
15.0% vol.
Producción
56.700 botellas
Variedad
55% Garnacha, 45% Cariñena
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color cereza intenso.
Nariz
Aromas de fruta roja y especias junto a notas de madera bien integradas.
Boca
Afrutada y sabrosa, con taninos maduros.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar un buena tabla de quesos y embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos viejos, ubicados a una altitud de entre 300 y 650 metros sobre el nivel del mar, repartidos entre los municipios de Poboleda, Porrera, Bellmunt, El Molar, El Lloar y Cornudella.
Edad
Entre 20 y 40 años.
Suelo
Terrenos de 'licorella' (pizarra).
Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha
Selección manual de la uva.
Vinificación
Maceración durante unos 15 días.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés con ligero tostado.
Embotellado
Sn filtrar ni clarificar para preservar al máximo su pureza.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The young, lighter and fruit-driven red 2020 Ritme Negre was produced with a lot of Garnacha, 45% this time, the rest Cariñena, which was greatly affected by the mildew of the year. It fermented with a 15-day maceration and matured in light-toast French oak barrels for some 10 months. It's ripe and powerful at 15% alcohol and has a round and juicy palate with Priorat character at an affordable price. 56,700 bottles produced. It was bottled in April and May 2022.