Descripción

Blanco fermentado en barrica que no solo destaca por su sonoro nombre, sino que es un vino como se hacen pocos: potente, carnoso y que destaca por su untuosidad y su perfecto punto de acidez. Un gran blanco, elegante y duradero.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Contador
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Producción
7.000 botellas.
Variedad
39% Garnacha blanca, 37% Viura, 24% Malvasía
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo brillante de capa alta.
Nariz
Fino y elegante con aromas cítricos, notas de flores silvestres y hierbas aromáticas, además de toques de frutas de hueso (albaricoque, ciruela) y muy mineral.
Boca
Muy fresco, fino y con buen esqueleto y volumen.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Bombón, La Rad, El Sauco, Sacramento, Burdarán y Las Llanas.
Descripción
Viñedos de secano conducidos en vaso ubicados en San Vicente de la Sonsierra.
Suelo
Arcillo calcáreos y aluviales, algunos de ellos en suelos muy pobres de laderas pronunciadas (en el caso de la Viura).
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Las uvas seleccionadas y despalilladas se maceraron en frío durante 24 horas y el escurrido del mosto yema fue introducido en barricas nuevas de 225 litros de roble francés para que se desarrollara la fermentación alcohólica y posterior crianza. Las fermentaciones de las distintas barricas tuvieron una duración media de 14 días, desarrollándose de forma muy lenta a una temperatura controlada de entre 15,5 y 16,5 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado
Filtrado, sin clarificar ni estabilización por frío.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Combining Garnacha Blanca, 37% Viura and 24% Malvasía, Benjamín Romeo's top white uses components from six of the bodega's 72 parcels in San Vicente de la Sonsierra. Fermented in assertive new French oak, it's a wine that winks at the southern Rhône in a sense, all honeysuckle, wild herbs and thatch on the nose, complemented by a palate of citrus, pear and orange zest and a hint of almond bitterness. 2024-27

The Wine Advocate:

The 2022 Qué Bonito Cacareaba is a powerful white with a creamy and spicy nose that is powerful and pungent, with notes of ripe fruit and white pepper and a touch of bay leaf. It has a structured palate that is seamless, velvety and persistent. It was produced with a blend of 39% Garnacha Blanca, 37% Viura and 24% Malvasía Riojana that fermented and aged for 10 months in new French oak barrels. 7,000 bottles produced.- Luis Gutiérrez.