Ribera del Duero
Proventus 2017
100% Tinta del país
91
Peñín
19,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
Descripción
Proventus 2017 es un vino elaborado con Tinta del país de viñedos regulados por la D.O. Ribera del Duero. En nariz presenta unos intensos aromas de frutas rojas con notas tostadas y especias (pimienta). En boca, es un vino sabroso y sedoso que en el que se funden los toques frescos de la fruta con los tostados de una madera impecable, mostrando taninos maduros y redondeados.
Ficha técnica
Cata
Vista:
Rojo cereza con ribete granate.
Nariz:
Complejo, concentrado y muy elegante.
Boca:
Sabroso, con buena estructura y equilibrado.
Maridaje:
Jamón Ibérico y quesos curados. Platos principales con cordero, caza o carne roja. Postres de chocolate negro.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos ubicados a unos 850 m de altitud sobre suelos pobres, se consiguen bajos rendimientos y una fruta con una calidad sorprendente.
Cosecha:
Vendimia a mano en cajas pequeñas. Selección meticulosa de las uvas en la mesa de recepción.
Vinificación:
Estabilización natural del vino exclusivamente a partir de trasiegos y exposición al frío del entorno.
Envejecimiento:
12 meses de crianza en barricas.
19,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Tr3smano
Ribera del Duero
Año de fundación: 2013
Superficie total de viñedo: 60 ha.
Producción total: 120.000 botellas
Superficie total de viñedo: 60 ha.
Producción total: 120.000 botellas
Encontrar en España unos viñedos antiguos. Este fue el punto de partida de la bodega de Fernando Remírez de Ganuza y Pedro Aibar en la Ribera del Duero: Tr3smano. El nombre elegido
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2017
Me ha encantado. Pura Ribera del Duero.
Muy lejos de su hermano mayor