Ribera del Duero
Protos Gran Reserva 2015
100% Tinta del país
94
Peñín
94
WE
92
Tim Atkin
49,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Elaborado solo en añadas excelentes, Protos Gran Reserva es un 100% Tempranillo con 5 años de crianza (2 en barricas de roble francés y americano y 3 más de afinamiento en botella). Expresivo y potente en nariz, complejo, elegante, con notas ligeramente tostadas, cacao y fruta compotada. En boca es de taninos redondos y con un final largo y sedoso. Un vino indiscutible.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Protos Gran Reserva
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Gran Reserva
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tinta del país
Cata
Vista:
Color cereza muy intenso con tonos granates.
Nariz:
Expresivo y complejo. Los aromas terciarios evocan una amplia gama de matices que nos recuerdan a fruta compotada, cacao, tabacos, notas minerales, tostados y ligeros ahumados.
Boca:
Taninos muy redondos y largo postgusto, con gran potencial de guarda. Este vino nos obsequia un final largo y sedoso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Maridaje:
Carnes asadas, cordero, cerdo o ternera. Guisos y estofados, piezas de caza mayor, quesos curados.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Parcelas pequeñas de viñedos muy viejos.
Edad:
Cerca de 60 años.
Rendimiento:
1.5 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Se lleva a cabo de forma manual.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura de entre 26 y 28ºC. Maceración entre 3 y 4 semanas, con varios remontados diarios.
Envejecimiento:
24 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).
Embotellado:
El vino permanece durante 36 meses en el botellero antes de salir al mercado.
Opinión de los críticos
Wine Enthusiast:
This inky violet-red wine offers aromas of black cherry, white chocolate and baking spices. Chewy tannins coat the tongue, while flavors of cherry, black currant, dark chocolate, caramel and juniper berry swirl towards a remarkably bright finish.
49,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Protos
Ribera del Duero
Año de fundación: 1927
Producción total: 4.000.000 botellas
Producción total: 4.000.000 botellas
Protos puede presumir de contar con varias bodegas en distintas denominaciones. Son diferentes en forma pero muy semejantes en cuanto al fondo: la búsqueda de la calidad por encima de todo. Así,
La bodega a fondo
Protos Gran Reserva 2015
Ribera del Duero
49,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2015 2014 2012 2011
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Me refiero a la añada 2015,muy en su estilo y no menos de 3,75 ☆,tampoco mucho más...
Por debajo de lo esperado, no obstante es un buen vino
Demasiadas aristas para mi gusto