Bourgogne
Prosper Maufoux Chardonnay Elégance 2018
100% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
Descripción
Este es un vino digno embajador de la Borgoña más auténtica. Mucha calidad a un precio muy ajustado. Un extraordinario Chardonnay que auna la frescura con la untuosidad de un blanco con cuerpo y volumen.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Bourgogne Chardonnay Elégance
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen:
Bourgogne
Cata
Vista:
Color dorado.
Nariz:
Un vino ligeramente tostado con una gran mineralidad y acentos de frutas amarillas. Final con notas salinas.
Boca:
Paso elegante, fresco aunque con cremosidad.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Pescados a la brasa, mariscos y charcutería.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo plantado en la zona de Côte Chalonnaise.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
Continental.
Vinificación:
Las uvas se clasifican en mesas vibratorias cuando llegan a la bodega. Las fermentaciones frías tienen lugar en tanques por períodos cortos para retener el potencial aromático y la frescura en el vino.
Envejecimiento:
12 meses de crianza en barricas de roble francés ligeramente tostadas con un 20% de roble nuevo.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
La bodega
Prosper Maufoux
Bourgogne
Año de fundación: 1860
La bodega se fundó en 1860 por quien lleva su nombre, Prosper Maufoux, un notario de éxito que se refugió en el vino como única pasión de su vida; repetimos: era notario.
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019 2018
Bueno, aunque algo blandito.
Buen chardonnay a buen precio para esta calidad.
Rcp, espectacular, finura excelente, delicado y gran aroma a chardonnay de gran calidad, perfecto.