Ribera del Duero
Pradorey Origen 2021
Tempranillo, Cabernet sauvignon
Este vino ya no está disponible
Descripción
La bodega quiso redefinir este vino que en su día era de los pocos tintos de corta crianza de la zona, y desde la añada 2014 se incorporaron nuevas técnicas enológicas a su elaboración. Pradorey ha decidido eliminar la categoría Roble, ya que un 10% del vino envejece en tinaja de barro centenaria. Todo ello ha contribuído a que sea un vino en el que resalta de manera especial la fruta y la cremosidad de un tanino suave y agradable.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
PradoRey Roble Origen
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
14% vol.
Variedad:
Tempranillo, Cabernet sauvignon
Origen:
Ribera del Duero
Cata
Vista:
Color cereza con borde violáceo.
Nariz:
Aromas a frutas rojas, flores y especias.
Boca:
En boca es sabroso, frutoso y de buena acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Setas salteadas o la plancha, empanadas de carne, pizza y quesos suaves.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Hoyo Dornajo, La Mina, Prado del Rey, Salgüero, El Pino, Los Robles, Valdelayegua y La Recorba.
Descripción:
Viñedo propio en Gumiel de Mercado (Burgos), situado a una altitud de 813 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
520 hectáreas de viñedo propio.
Edad:
Cepas centenarias.
Clima:
Clima continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación espontánea.
Envejecimiento:
Permanece 3 meses en barricas de roble europeo y americano y es madurado en tinajas de barro centenarias.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Bodega y viñedos Pradorey
Ribera del Duero
Año de fundación: 1989
Superficie total de viñedo: 520 ha.
Superficie total de viñedo: 520 ha.
La historia de Pradorey comienza en 1503, cuando la finca en la que se ubica se convirtió en Real Sitio y lugar frecuentado por la realeza. Isabel la Católica fue quien dio el nombre
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Buen tinto joven, rico y fácil de beber
3,5