Descripción

La añada 2018, calificada como muy buena en la Ribera del Duero, ofreció unos vinos de canónicos en los que la acidez queda perfectamente integrada en el conjunto. Es el caso de este Portia Summa, un tinto alabado por críticos y aficionados, elaborado a partir de una cuidada selección de uvas Tempranillo procedentes de viñedos de más de 60 años. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Portia
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.2% vol.
Producción
3.850 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rubí con evolución a granate.
Nariz
En nariz, aroma intenso a especies, cacao y frutos rojos, con gran presencia de tostados.
Boca
Sabor goloso y complejo. El final es muy largo y en él persisten la fruta y ligeros toques de barrica.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Cualquier tipo de carne, setas a la plancha, pescados, quesos y pasta con tomate.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Fuentellamas
Descripción
Viñedos situados a una altitud aproximada de 800 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Más de 60 años.
Clima
Continental.
Rendimiento
2.500 kilogramos por hectárea
Cosecha
Vendimia escalonada.
Vinificación
Este vino es elaborado a partir de una técnica de vinificación integral. Gracias a ella, los granos realizan las fermentaciones alcohólica y maloláctica en barricas nuevas de roble francés de 400 litros.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barrica.

Opinión de los críticos

Decanter:

Huge, muscular wine with a swathe of sweet oak. Spice and incense dominate the palate. There is a core of dark, plummy fruit, with smooth tannins. Needs time. Great potential though!

James Suckling:

Lots of coffee, chocolate and toasted oak to the ripe berries on the nose. It’s full-bodied with round tannins and a juicy, fruity finish. Some vanilla and toasted oak at the end. Tempranillo. Drink now.