Descripción

Portia Roble es un tinto joven elaborado con Tempranillo procedente de viñedos situados en el conocido como 'triángulo de oro' de Ribera del Duero, concretamente en las localidades de Gumiel de Mercado y Gumiel de Izán, en zonas aledañas a esta bodega burgalesa. Intenso, muy frutal y con marcadas notas dulces de barrica.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Portia
Tipo
Tinto Joven
Añada
2023
Grado
14.9% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
De color púrpura brillante.
Nariz
Intensa, equilibrada y agradable, destacando sus aromas a fruta fresca con notas de mora, grosella roja y ciruela.
Boca
Vibrante con mucha presencia frutal y delicadas notas de flores blancas y matices sutiles de roble tostado. El final es largo evocando la esencia de frutos secos, especialmente avellanas.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 °C.
Maridaje
Ideal para acompañar cualquier tipo de carne a la parrilla; chuletas de cordero; lomo de cerdo asado; tapas de champiñones y chorizo; queso curado; verduras a la parrilla con hierbas; 'risotto' de champiñones y platos de pasta.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados a una altitud entre 750 y 850 metros en Gumiel de Mercado, Roa, Sotillo de la Ribera y Villanueva de Gumiel.
Suelo
Principalmente arenoso.
Vinificación
Fermentación controlada en tanques troncocónicos que proporcionan una extracción suave de aromas.
Envejecimiento
Crianza mínima de 3 meses en barrica de roble de 225 litros de capacidad.