Ribera del Duero
Pinna Fidelis Rosado 2016
100% Tinta del país
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
Descripción
Este rosado se elabora con mosto flor y en esta añada 2016 está de estreno: su nueva etiqueta destila la juventud que podemos encontrar dentro de la botella. Un vino en el que encontramos aromas de fruta roja fresca y sensaciones agradables y delicadas en boca.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Pinna Fidelis Rosado
Tipo:
Rosado
Añada:
2016
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Tinta del país
Otros formatos disponibles:
Origen:
Ribera del Duero
Cata
Vista:
Limpio, brillante. Rojo frambuesa, con tonos azulados en capa fina.
Nariz:
Intensa fruta roja fresca: fresa y frambuesa. Recuerdos florales
Boca:
Fresco, untuoso, amplio. Sensaciones agradables y delicadas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en la localidad de Peñafiel, junto a la confluencia de los ríos Duero y Duratón.
Edad:
Más de 30 años.
Clima:
Continental, con inviernos muy fríos y veranos altamente calurosos y con gran amplitud térmica.
Cosecha:
Las uvas se vendimian de forma manual.
Vinificación:
Se realiza una maceración frío a unos 8ºC durante aproximadamente 12 horas, el mosto obtenido se desfanga de forma ligera para realizar posteriormente la fermentación alcohólica a baja temperatura (10ºC). Una vez acabada la fermentación alcohólica se mantiene en frío (6ºC) durante unos 45 días, mezclando diariamente el vino con sus lías, con el fin de obtener un vino complejo, amplio y elegante.
Embotellado:
El vino fue clarificado antes de ser embotellado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
La bodega
Pinna Fidelis
Ribera del Duero
Año de fundación: 2001
Superficie total de viñedo: 225 ha.
Superficie total de viñedo: 225 ha.
El proyecto de Pinna Fidelis comenzó en el año 2001, con la construcción de una bodega en Peñafiel, al lado del río Duero. La bodega nació con la idea clara
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019 2017 2016
Rosado de verano, suave de entrada fácil. Nariz muy a frutos rojos. Rxm Points 85.
Bien para un entrante tipo ensaladas