Penedés
Perfum 2019
30% Malvasía, 30% Macabeo, 25% Moscatel, 15% Parellada
9,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
Este vino natural se elabora con un original ensamblaje de Malvasía, Moscatel, Parellada y Macabeo. Se trata de un blanco muy perfumado, fácil de beber y que cautivará a los amantes de la Moscatel.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Perfum
D.O.:
Penedés
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
10.75% vol.
Variedad:
30% Malvasía, 30% Macabeo, 25% Moscatel, 15% Parellada
Certificaciones:
Cata
Vista:
Color dorado.
Nariz:
Aromas francos y perfumados.
Boca:
Acidez baja pero bien integrada. Suave y de trago fácil.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Hasta 2022 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Can Sumoi.
Descripción:
Viñedos plantados en esta finca agrícola de 1645 situada en el massís del Montmell a 600 metros de altitud.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual en remolques de 2.500 kilogramos. La Malvasia se vendimió el 18 septiembre en día fruta, la Macabeo el 2 de septiembre en día flor, la Moscatel el 20 de septiembre en día flor, y la Parellada entre el 25 y 26 de septiembre en día fruta y raíz.
Vinificación:
Derrapado y pisado suave en atmósfera inerte. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Se realizó durante 1/8 días a una temperatura de 18 ºC y con levaduras indígenas del propio viñedo. Realiza fermentación maloláctica espontánea.
9,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Can Sumoi
Penedés
Año de fundación: 2012
Superficie total de viñedo: 20 ha.
Superficie total de viñedo: 20 ha.
La familia Raventós i Blanc comienza este proyecto en el año 2012. Tras mucho viajar por los rincones más recónditos del Penedès encontraron la finca perfecta para elaborar...
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018 2017
Vinos aromáticos ,suaves ,frutales
Fresco fácil de beber
realmente bueno