Vinos de Madrid

Peña Caballera 2015

100% Garnacha
94
Parker
94
Peñín
Este vino ya no está disponible

Peña Caballera es el nombre del paraje donde se encuentra la viña de Garnacha que da origen a este vino. El viñedo de 1,5 hectáreas se encuentra en San Martín de Valdeiglesias y está plantada con cepas de 50 a 70 años. Este vino es el resultado de la parcela de más altitud de la bodega (850 metros sobre el nivel del mar). Uno de sus vinos más frescos y largos en boca, con 95 puntos Parker en su añada anterior. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Peña Caballera
D.O.:
Vinos de Madrid
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Producción:
1.928 botellas y 36 magnum.
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Vista:
Cereza poco intenso.
Nariz:
Fruta madura, especiado, hierbas silvestres, hierbas secas, varietal y mineral.
Boca:
Estructurado, lleno y sabroso.
Temperatura de servicio:
16°C.
Consumo:
Ahora y hasta 2026 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Peña Caballera.
Descripción:
Altitud de 850 metros, orientación norte, viña en ladera.
Área:
1,5 hectáreas.
Edad:
Entre 50 y 70 años.
Suelo:
Suelo granítico, con pequeñas vetas de esquistos. Textura limo-arenosa.
Cosecha:
Del 27 de agosto al 1 de septiembre de 2015.
Vinificación:
100% uva entera. Maceración prefermentativa en frío. Levadura autóctona. Fermentación en tinos abiertos de roble de 33hl, haciendo pigeage y pisando con los pies.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de 500 litros de roble francés usadas.
Embotellado:
No sometido a procesos de clarificación, estabilización o filtración.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

As with other wines, the 2015 Peña Caballera felt riper than the 2016 version of this single vineyard Garnacha, but again, without showing any heat. It's a more Mediterranean vintage than 2016. As all the Marañones vineyards, they are farmed organically and the wine fermented with indigenous yeasts and matured in used oak to preserve the character of the place, which is always delicate and subtle. It was super expressive, an explosion of Mediterranean herbs and wild berries. The palate revealed some dusty tannins that always benefit from some more time in the bottle. The 2014 is showing quite nicely now. 1,928 bottles were filled in March 2017.

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2011

Por David emilio A., Lun, 09/12/2019 - 19:19

Muy rico. Vino diferente, color muy claro pero sabor elegante. Recomendable

Por Rocio P., Dom, 21/07/2019 - 23:07

Por Christian D., Lun, 17/06/2019 - 14:58

Por Daniel S., Mié, 01/05/2019 - 15:39

Por Javier A., Jue, 10/10/2019 - 18:43

Por Ricardo V., Vie, 23/08/2019 - 19:56

Por Francisco G., Vie, 26/04/2019 - 17:54

Por Manuel S., Sáb, 23/03/2019 - 15:32

Por Enric O., Sáb, 09/02/2019 - 23:12

La mejor garnacha que he probado este año, en nariz y boca se encuentran endrinas y notas de licor(anís) con fondo mineral. Magnífico.

Por Ruben D., Dom, 09/12/2018 - 19:56

Por Alberto C., Vie, 10/04/2020 - 19:38

Una agradable sorpresa de una zona para mi desconocida

Por Ferran U., Mié, 28/03/2018 - 17:28

Un gran vino. Sorprende su color, parece un vino francés, tipo Borgoña.balsámicos, fruta roja, especias y algo mineral.

Por Luis mª P., Vie, 24/10/2014 - 12:22

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