Pazo de Seoane 2020
Descripción
O Rosal es una de las subzonas más prestigiosas de la D.O. Rías Baixas y la cuna de este blanco sin crianza en barrica de Lagar de Cervera. Elaborado a partir de las variedades Albariño, Caiño, Loureiro y Treixadura, este coupage se muestra muy aromático, con toques de pera, manzana y flores blancas. Ideal para acompañar aperitivos, arroces de pescado y quesos frescos.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
La conservación del vino en los depósitos se realizó junto con sus lías finas que, mediante bazuqueos periódicos, se mantuvieron en suspensión aportando complejidad al vino.
Opinión de los críticos
Resplendent honeydew melon, grapefruit, lemon peel and floral nose. Palate has refreshing, tangy acidity, a slightly waxy texture and notes of green apple and lime. Long, slightly saline, finish. Superb!
Añadas: 2022 2021 2020 2019
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Muy recomendable
Vino muy sabroso, fresco y suave al paladar. Ideal para tomar sólo, o pescado.