Rías Baixas

Pazo Señoráns 2020

100% Albariño
PVPR14,00 €
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Uno de los albariños de referencia en España y uno de los blancos que ha sido favorito de nuestra comunidad por su gran personalidad, a pesar de tratarse del vino más joven de Pazo de Señoráns. Altamente recomendado por su impecable elegancia, frescura, intensidad y volumen en boca. Desde la bodega auguran una añada con un excelente potencial de envejecimiento.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Albariño Pazo Señorans
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Valle del Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Producción:
300.000 botellas
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Nariz:
Muy intenso y de marcado carácter varietal.
Boca:
Amable, sin aristas, con un volumen bien definido hasta la retronasal.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Combinará bien con carnes blancas o con comidas condimentadas como la tailandesa o la china.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Procede de parcelas con viñedos en parras, situados a 5 kilómetros de la bodega y a una distancia de 8 a 10 kilómetros del Océano Atlántico.
Área:
12 hectáreas.
Edad:
Viñedos de entre 25 y 30 años de edad de media.
Suelo:
Graníticos (xabre) y arenosos.
Clima:
Atlántico. Tras un verano seco y caluroso la vendimia se adelantó un poco.
Cosecha:
Se recolecta todo a mano, en las adecuadas cajas de vendimia, haciendo la selección de la uva en el propio viñedo y desechando allí mismo aquella materia prima que no reúna las condiciones adecuadas. Se transporta a bodega en capas de plástico. Tuvo lugar el 8 de septiembre.
Vinificación:
Elaboración en depósitos de acero inoxidable. Maceración pelicular en prensa. Fermentación alcohólica controlada a 16º C con levaduras propias.
Envejecimiento:
Crianza mínima de 5 meses sobre sus propias lías.
Embotellado:
Embotellados varios durante el año. El vino permanece en botella un mínimo de 4 meses.
PVPR14,00 €
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

4,0
40 valoraciones
5
12
4
24
3
4
2
0
1
0
4,0
185 valoraciones
5
59
4
110
3
14
2
1
1
1

Añadas: 2020 2019

By Jesus D., Lun, 22/11/2021 - 10:36

By Carlos R., Dom, 21/11/2021 - 19:17

By Adolfo V., Jue, 18/11/2021 - 19:21

By Juan josé H., Mié, 17/11/2021 - 18:55

By Sellinghoff D., Vie, 05/11/2021 - 19:54

Muy recomendable.

By Antonio B., Vie, 22/10/2021 - 22:09

By Jorge S., Vie, 01/10/2021 - 17:04

By Alfredo B., Vie, 01/10/2021 - 10:35
Ver más comentarios

By Juanjo G., Lun, 01/11/2021 - 11:19

By Simón V., Mar, 26/10/2021 - 22:27

By Rafaela R., Jue, 21/10/2021 - 15:41

By Javier A., Mar, 28/09/2021 - 08:52

By Vicente G., Vie, 10/09/2021 - 10:38

By Iñigo C., Jue, 12/08/2021 - 18:12

By Christian N., Lun, 09/08/2021 - 12:57

By Antonio B., Jue, 05/08/2021 - 17:28
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO