Rías Baixas

Pazo Barrantes 2018

100% Albariño
91+
Parker
93
Peñín
10% dto al añadir a tu cesta
16,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

Pazo Barrantes es un vino blanco intenso y expresivo con un estilo que bebe de la misma filosofía de Marqués de Murrieta. Un blanco con elegancia y frescura, fruto de un excelente y meticuloso trabajo sobre lías durante dos meses que lo hacen muy untuoso y rico en boca. Esto también le deparará una magnífica evolución en botella.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pazo Barrantes
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Val do Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Producción:
140.000 botellas
Variedad:
100% Albariño
Ingredientes:
En marzo de 2019.

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas, brillante y limpio.
Nariz:
Despliega intensos aromas florales, frutales y balsámicos.
Boca:
Paso profundo, elegante y fresco. Sorprende por su versatilidad gastronómica. Armoniza cuerpo y sutileza, complejidad y exuberancia, longevidad y disfrute inmediato.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones. Recomendamos oxigenar unos minutos antes de su consumo para que puedan percibirse todos sus aromas.
Maridaje:
Zamburiña asada sobre patata líquida trufada y granos de caviar de Aquitania. Milhojas de anguila ahumada, foie gras y manzana ácida caramelizada con mayonesa de cebolla y mantequilla. Berberechos al vapor de Pazo de Barrantes y lima.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Pazo de Barrantes
Descripción:
Se trata de un viñedo pequeño que rodea la bodega en el Valle del Salnés
Superficie:
12 hectáreas
Suelo:
Arenoso, poco profundo y algo ácido.
Clima:
Atlántico, suave, con precipitaciones abundantes que rondan los 1.500 mm anuales.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilos. Se realizó el 20 de septiembre de 2018.
Vinificación:
Los racimos, una vez despalillados, se prensan suave y lentamente en una prensa neumática. Decantación de pequeñas partículas en suspensión propias del mosto previo a la fermentación. Fermentación a temperatura controlada de 10ºC durante 30 días en depósitos de acero inoxidable. Permanece en contacto con sus lías finas durante 2 meses para conseguir textura y densidad.
Envejecimiento:
Crianza en botella.
Embotellado:
En marzo de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Albariño from a year that was wet until July, followed by a warm and dry summer that balanced the year, when they started harvesting on the 20th of September, more or less normal dates. The wine feels fresher and cooler than the 2017, like an upgraded version of the 2016, with more body and structure but keeping very good acidity. This was kept with the lees for two months. It feels young and tender, a little reductive right now, so it might need to be decanted if consumed early. It should come into a subtler profile with a little more time in bottle. I've always said that good Albariño is better in its second, third or fourth year in bottle, and this is no exception. While I like the clout of the 2017, I admire the subtleness and freshness of this 2018. 140,000 bottles produced. - Luis Gutiérrez. 

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Pazo Barrantes 2018
Rías Baixas
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Una vez más, genial.

Por Manuel F., 20 Ago 2019

Por Marta R., 11 Ago 2019

Por Julian G., 9 Ago 2019

Por Jorge M., 4 Ago 2019

El vino está bien, por supuesto, pero esperaba mas por el precio que tiene. Otros blancos mas económicos me gustan mas.

Por Carmelo R., 3 Ago 2019

Por Francisco R., 2 Ago 2019

Esperaba más de este albariño, a mi entender un poco sobrevalorado.

Por Adolfo S., 1 Ago 2019

Por Raúl R., 30 Jul 2019
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Por Mar C., 11 Ago 2019

Por Eduardo R., 17 Jun 2019

Por Raúl R., 12 Mayo 2019

Por Jordi O., 14 Abr 2019

Por Carmen F., 8 Abr 2019

Por Francisca S., 4 Abr 2019

Por Enrique G., 29 Mar 2019

Por Juan antonio S., 22 Mar 2019
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Por Carlos G., 20 Mar 2019

Por José M., 25 Ene 2019

Por José M., 25 Ene 2019

Por Jorge A., 12 Ene 2019

Por Juan F., 11 Ene 2019

Por Enesto S., 24 Dic 2018

Por Jose i. M., 20 Dic 2018

Por Miguel G., 15 Nov 2018
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Por José antonio M., 7 Feb 2019

Por Enesto S., 24 Dic 2018

Por Pedro G., 16 Sep 2018

Por Sergio B., 19 Ago 2018

Por Esperanza G., 18 Jul 2018

Por Rogelio P., 6 Mayo 2018

Por Miguel angel F., 1 Mayo 2018

Por Felipe C., 15 Mar 2018
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