Vin de France
Ecológico
Ecológico
Pas Vu Pas Pris 2019
100 % Chardonnay
20% dto al añadir a tu cesta
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
En el noroeste de Béziers, cerca del Mediterráneo, crecen los viñedos de Chardonnay con los que se elaboran este blanco ecológico. Estamos ante un vino fresco, expresivo y brillante, que ofrece unas delicados aromas a fruta blanca madura y termina con un sugerente amargor cítrico.
Ficha técnica
El productor:
Marca:
Pas Vu Pas Pris
D.O.:
Vin de France
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100 % Chardonnay
Certificaciones:
Cata
Vista:
Color oro pálido y brillante
Nariz:
Expresivo, con notas de pera madura, melón y un ligero toque de avellana.
Boca:
Fresco, con una personalidad redonda y vibrante. El final es ligeramente astringente con un sutil amargor de cítricos, salvia y cáscara de pomelo.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar con aperitivos, mariscos, pescados y aves de corral.
Viñedo y elaboración
Superficie:
5.8 hectáreas.
Edad:
Viñedos de más de 30 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Cosecha:
Vendimia manual y mecánica del 16 de agosto al 4 de septiembre.
Vinificación:
Prensado directo y maceración con levaduras autóctonas. Realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza en depósitos de acero inoxidable sobre lías finas.
20% dto al añadir a tu cesta
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
El productor
Jeff Carrel
Côtes du Roussillon
Año de fundación: 1996
Jeff Carrel es un inquieto creador y consultor francés establecido en la zona de Côtes du Roussillon, donde elabora vinos propios y ayuda a muchos vignerons a desarrollar los suyos. Jeff
El productor a fondo
Un Chardonnay fresco pero con cuerpo, con una acidez sutil que invita a otro trago. Difícil dar más por menos.
J'ai adoré, note de poire, eau de vie de poire au nez en bouche, souple, excellent