Descripción

Pancrudo es un vino elaborado íntegramente con Garnacha, fluido y elegante. Procede de viñedos de Alto Najerilla, con orientación norte y a 650 metros de altitud. Este tinto destaca por sus aromas de fruta roja madura sobre un delicado fondo mineral. Representa a la perfección la Garnacha riojana.

Ficha técnica

La bodega
Gómez Cruzado
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Producción
8.961 botellas de 75 cl y 241 magnum.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Aromas a violetas, pétalos de rosa y frutos rojos traslúcidos con un toque de especias y hierbas. Muy aromático, embriagador, profundo e intenso.
Boca
Tiene un paladar elegante, de cuerpo medio, con una acidez vibrante (bayas ácidas), sabores picantes y persistentes y taninos de estructura fina.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos viejos cultivados en vaso en el pueblo de Badarán (Alto Najerilla) con orientación norte y a 650 metros de altitud.
Suelo
Arcilloso ferroso de color rojizo.
Clima
El año 2021 comenzó con un gran aporte hídrico, gracias a la llegada de la borrasca Filomena. Posteriormente, la primavera continuó con la aparición de heladas puntuales en abril y numerosas tormentas en el mes de junio. Julio y agosto tuvieron lugar en ausencia total de precipitaciones, algo atípico. La llegada de la maduración tuvo lugar con cierto estrés hídrico en las zonas cálidas, pero en muy buen estado en zonas frescas. A finales del mes de septiembre y justo antes de la vendimia de las zonas cálidas, tuvieron lugar cuantiosas lluvias que dificultaron la vendimia de estas zonas tempranas, pero favorecieron enormemente el remate de la maduración en las zonas altas. En definitiva un año excelente para las zonas donde se pudo esperar a fechas normales de vendimia.
Cosecha
Vendimia manual en cajones de 200 kilogramos.
Vinificación
Elaboración tradicional, con fermentación en acero inoxidable, realizándose suaves bazuqueos para la extracción controlada de compuestos nobles del hollejo. Realiza la fermentación maloláctica: 65% en barrica de roble francés y 35% huevo de hormigón.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The stunning 2021 Pancrudo has a nose of violets, rose petals and translucent red berries with a twist of spice and herbs, aromatic, intoxicating, profound and intense. It has a medium-bodied, elegant palate with vibrant acidity (acid berries), pungent and persistent flavors and fine-boned tannins. It's pure Garnacha from Badarán with power and ripeness, 14.5% alcohol and full development of aromas and flavors. It is nuanced, complex and balanced. It matured in foudre and one-third of the volume in concrete egg. It has to be the finest wine I have ever tasted from Gómez Cruzado. Bravo! 8,981 bottles were filled in May 2023.