Rueda

Palacio de Bornos Verdejo Fermentado en Barrica 2019

100% Verdejo
92
Peñín
7,75 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este blanco es la interpretación más compleja y llena de matices de la Verdejo, variedad con la que se elabora en exclusiva este Palacio de Bornos Fermentado en Barrica. Destaca su riqueza aromática, que recoje todos las caracterísitcas que la madera aporta durante la vinificación, además de las propias varietales.

Ficha técnica

Marca:
Palacio de Bornos Verdejo Fermentado en Barrica
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Vista:
Color amarillo intenso con tonos verdosos.
Nariz:
Alta complejidad aromática propia de la madera. Aromas ahumados y con toques de vainilla, en armonía con notas frutales y vegetales.
Boca:
Estructurado, aterciopelado y persistente. Largo postgusto, donde regresan los complejos aromas de la fase olfativa.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Ideal con quesos, mariscos, pescados y carnes a la brasa.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos propios situados en Rueda, Pollos y La Seca (Valladolid).
Edad:
15 años de media.
Suelo:
Estructurado y equilibrado, pedregoso y con textura franco arenosa.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Rendimiento:
6.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Fermentación en barrica durante 12 días a una temperatura de entre 16 y 20 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses en barrica francesa.
7,75 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Palacio de Bornos Verdejo Fermentado en Barrica 2019
Rueda
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018

By Luis Y., Dom, 15/05/2022 - 12:50

By Domingo P., Mar, 19/04/2022 - 12:56

Buen vino.

By Josep G., Dom, 13/03/2022 - 18:43

Loved this wine, full of complexity

By Victoria G., Dom, 06/03/2022 - 18:28

By Jose miguel J., Sáb, 29/01/2022 - 21:28

By Luis H., Dom, 23/01/2022 - 11:18

By Jose luis L., Sáb, 08/01/2022 - 17:51

By Gema M., Jue, 30/12/2021 - 17:39
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By Annie A., Mié, 29/09/2021 - 20:24

By Alejandro A., Jue, 12/08/2021 - 17:29

By Antonino K., Mié, 19/05/2021 - 23:13

Con aromas de Fino, muy bueno

By Antonio O., Jue, 06/05/2021 - 19:46

By Fernando S., Sáb, 03/04/2021 - 23:00

By Cristina P., Dom, 07/03/2021 - 17:07

By Jose carlos C., Sáb, 20/02/2021 - 14:51

By Javier G., Jue, 21/01/2021 - 17:51
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