Rioja

Paisajes la Pasada 2013

100% Tempranillo
90
Peñín
21,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Bodega Paisajes elabora este tinto seco con la Tempranillo de un pago ubicado en el entorno de la localidad riojana de Briones. El roble de las barricas en las que ha sido criado este vino proceden del prestigioso bosque francés de Allier. Despliega aromas que recuerdan a sotobosque y la fruta roja madura, mientras que su paso por boca presenta una buena estructura y volumen.

Ficha técnica

El productor:
Uvas Felices
Marca:
Paisajes la Pasada
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2013
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color granate intenso.
Nariz:
En nariz es contundente, con un trasfondo de champiñones y sotobosque acompañado de la fruta roja madura, con muy poca percepción aromática de la barrica, solo un toque especiado y dulzón.
Boca:
La boca tiene una buena textura, con el tanino en la base y un gran perfume que se eleva por la boca y le otorga volumen y periferia. Gran longitud.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2020.
Maridaje:
Buen compañero de carnes rojas, lechazo al horno, platos de caza menor y cremas de legumbres.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Pasada
Descripción:
Viñedo situado en el entorno de la localidad de Briones, a una altitud media de 420 metros sobre el nivel del mar y con una densidad de plantación de 3.100 cepas por hectárea.
Superficie:
2,2 hectáreas.
Edad:
Media de edad de entre 57 y 60 años.
Suelo:
Arcillas con sustratos de grava.
Cosecha:
Vendimia realizada de forma manual en el mes de octubre.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y remontados diarios. Encube durante 20 días.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses en barrica nueva de roble francés Allier con 3 trasiegos.
Embotellado:
En abril de 2015.
21,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Paisajes la Pasada 2013
Rioja
21,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por Unai G., 15 Sep 2018

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