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Calatayud

Paco Mulero Garnacha 2018

100% Garnacha
90
Peñín
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este vino de Paco Mulero es un monovarietal de Garnacha elaborado dentro de la Denominación de Origen Catalayud. En nariz destacan aromas intensos de fruta roja madura y toques especiados. El paso por boca resulta fresco y complejo, con taninos maduros y bien integrados. Un tinto ideal para disfrutar de muchas experiencias gastronómicas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Paco Mulero Garnacha
D.O.:
Calatayud
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Vista:
Color cereza profundo.
Nariz:
Aromas intensos de fruta roja madura (frambuesa) que combinan con toques especiados de cacao, vainilla y regaliz.
Boca:
En boca es fresco, frutal, mineral y complejo. Taninos muy maduros e integrados. Notable final de boca donde se disfruta de los retro aromas frutales y especiados.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, todos tipos de carnes a la plancha o a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Suelos pizarrosos.
Cosecha:
La vendimia se realiza manualmente.
Vinificación:
Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura máxima de 25 ºC.
Envejecimiento:
Tras realizar la fermentación maloláctica, permanece en barricas de roble francés hasta su embotellado.
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Paco Mulero Garnacha 2018
Calatayud
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Fernando M., Mié, 04/08/2021 - 19:33

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