Descripción

En este pack, Marqués de Riscal te trae seis botellas de su Verdejo 2022 acompañadas de una cubitera, para que lo disfrutes como se merece. La mítica casa siempre supo ver el potencial de la variedad estrella en Rueda y plantó esta uva ya en los años 70, antes incluso de que existiera la D.O. Este blanco nace de viñedos certificados como ecológicos y son una muestra de la apuesta de la bodega por la pureza varietal y el respeto al terruño. Apto para veganos.

Ficha técnica

La bodega
Marqués de Riscal
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda

Cata

Vista
Brillante y de color amarillo pajizo.
Nariz
De intensidad aromática alta. Se perciben notas de hinojo y de flores blancas que forman una atractiva armonía juntos a los matices anisados y de hierba fresca.
Boca
Fresca y untuosa. Exhibe el final persistente y agradable típico de la variedad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Ideal con pescados, mariscos, jamón, pastas, pollo y carnes frías.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados dentro de la región de Rueda. Desde 2018 cuentan con certificado ecológico.
Superficie
220 hectáreas en total.
Edad
25 años de media.
Clima
Continental. La maduración de la uva tiene lugar en condiciones favorables, con tiempo seco y buena oscilación térmica entre el día y la noche.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Después de la fermentación, el vino permanece entre 1 y 2 meses en contacto con las lías en depósito de acero inoxidable.
Embotellado
El vino permanece en contacto con las lías en depósito de acero inoxidable entre 1 y 2 meses. Las lías que se depositan en el fondo del depósito se mueven semanalmente con nitrógeno ('bâtonnage').