Mendoza
Otero Ramos Suipacha Reserva Malbec 2015
100% Malbec
Este vino ya no está disponible
Descripción
La Malbec con la que se elabora este tinto procede de los viñedos que la bodega tiene en Luján de Cuyo, una de las zonas vinícolas míticas de Argentina, en la provincia de Mendoza. Aromas que recuerdan a pétalos de rosas rojas, cereza y ciruela negra, con una gran estructura,calidez y final complejo.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Otero Ramos Suipacha Reserva Malbec
D.O.:
Mendoza
Subzona:
Luján de Cuyo
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Malbec
Cata
Vista:
Color rojo con matices púrpuras.
Nariz:
Aromas de pétalos de rosas rojas, cereza y ciruela negra, higos y especias.
Boca:
De gran estructura, vino largo, cálido, de rango y señorío. Final complejo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra hasta 10 años más.
Viñedo y elaboración
Cosecha:
Trabajo artesanal en el viñedo con raleos previos a la pinta y a la cosecha. Vendimia manual en cajas de PVC de 18 kilogramos.
Vinificación:
Mesa vibradora de selección de racimos y mesa fija de selección de granos. Fermentación en tanques de acero inoxidable con control individual de temperatura de entre 22 y 26º C entre 15 y 20 días. Malolactica entre 20 y 30 días.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano de primer uso. Un año de maduración en botella.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Otero Ramos
Mendoza
Manuel Otero Ramos fue el impulsor de este proyecto, que vio la luz a final de los años noventa en el entorno de Luján de Cuyo, una de las zonas vinícolas más importantes de
La bodega a fondo
Añadas: 2015 2013