Mendoza
Otero Ramos Gritos Clásico Torrontés 2019
100% Torrontés
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2017
Descripción
Blanco elaborado con la variedad Torrontés, procedente de viñedos situados a 900 metros de altitud en Mendoza. Es un vino tremendamente frutal en nariz, con notas florales. En boca es suave y equilibrado, con una sutil dulzura.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Otero Ramos Gritos Clasico Torrontes
D.O.:
Mendoza
Subzona:
Luján de Cuyo
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Torrontés
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos acerados.
Nariz:
Aromas intensos a flores blancas como jazmín y azahares, frutos tropicales (melocotón blanco y piña) y una notable frescura marcada por notas de manzanilla y cáscara de naranja.
Boca:
Tiene un sutil dulzor. Es suave y amable con una acidez perfectamente equilibrada.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ceviches y ensaladas frescas, empanadas, pescado braseado, mariscos o langosta, sushi y comida thai.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos propios situados en Luján de Cuyo, Mendoza, a una altitud de 900 metros.
Edad:
Más de 10 años.
Suelo:
Rocosos y franco-arcillosos, con buena permeabilidad.
Cosecha:
Vendimiadas a mano a mediados de febrero de 2018 en cajas de 18 kilogramos. Las uvas se seleccionan por racimos y posteriormente una a una en bodega.
Vinificación:
Desfangado durante 48 horas a una temperatura entre 8 y 10 ºC. Fermentación en tanques de acero inoxidable con control individual de temperatura entre 10 y 12 ºC con levaduras seleccionadas durante 20 días.
Embotellado:
Clarificado y estabilizado previo al embotellado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2017
La bodega
Otero Ramos
Mendoza
Manuel Otero Ramos fue el impulsor de este proyecto, que vio la luz a final de los años noventa en el entorno de Luján de Cuyo, una de las zonas vinícolas más importantes de
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2017
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