Navarra

Ochoa Moscatel Vendimia Tardía 2018

100% Moscatel de grano menudo
12,90 €
IVA incl. Botella de 50 cl.
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Este es un vino con el que la bodega se reinventa en cada añada. En los años más cálidos destaca su aroma amielado, floral y gran potencial aromático. Sin embargo, en los años más frescos resalta el recuerdo a frutas tropicales, flores blancas y su viva acidez. La vendimia se realiza de madrugada, recogiendo uvas ligeramente pasificadas que posteriormente se vinifican buscando el máximo potencial aromático de la Moscatel. Un vino ideal para acompañar aperitivos, postres y quesos fuertes.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ochoa Moscatel Vendimia Tardia
D.O.:
Navarra
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Moscatel de grano menudo

Cata

Vista:
Brillante color amarillo dorado.
Nariz:
Gran complejidad aromática, potente aroma amielado, notas tostadas y de pasas típico de la variedad Moscatel. También toques de rosas y flor de azahar.
Boca:
Es sedoso, equilibrado y goloso. Buen equilibrio entre azúcar y acidez. Se aprecian notas de uva sobremadura que incrementan la diversidad de aromas tanto en nariz como en boca. Es un vino de largo final.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente.
Maridaje:
Ideal con aperitivos (foie), postres con frutas exóticas y cítricas y también con quesos fuertes como el Cabrales.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca El Bosque
Cosecha:
La vendimia se realiza de madurgada.
Vinificación:
Una selección de uvas con una ligera pasificación llegan a bodega donde son prensadas sin contacto de oxígeno para guardar el potencial aromático de la Moscatel.
12,90 €
IVA incl. Botella de 50 cl.
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Ochoa Moscatel Vendimia Tardía 2018
Navarra
12,90 €
IVA incl. Botella de 50 cl.
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Opinión de los Socios

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Moscatel en esencia pura.

Por José ignacio T., Lun, 14/09/2020 - 09:38

Por Jose M., Jue, 03/09/2020 - 17:21

Por Ivan A., Jue, 23/07/2020 - 22:36

Por Angel luis V., Sáb, 11/07/2020 - 17:10

Por Ramon R., Dom, 14/06/2020 - 18:30

Por Diego M., Sáb, 25/04/2020 - 19:20

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