Descripción

Obrador es un vino de estilo moderno y juvenil que busca expresar un carácter afrutado y fresco. Este vino ha sido elaborado manualmente con uvas ecológicas de viñedos propios. Combina elegantemente la suavidad del roble francés con notas minerales y férrricas. Es un vino fresco y frutal, que expresa el caracter típico de las mejores terrazas del Priorat.

Ficha técnica

La bodega
Celler Melis
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
15.0% vol.
Subzona
Torroja del Priorat
Variedad
30% Garnacha, 30% Cariñena, 30% Syrah, 10% Cabernet sauvignon
Origen
Priorat

Cata

Nariz
Aromas frutales, minerales y férricos.
Boca
Sabor fresco y de gran intensidad frutal.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Consumo
Ideal para consumir ahora.

Viñedo y elaboración

Nombre
Les Solanes
Suelo
Pizarra 'licorella'.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Los restos de raspa se eliminan a mano y las uvas se colocan directamente en tanques abiertos de acero inoxidable de 2 toneladas y barriles de 600 litros para una fermentación corta de 12 días.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés de 1 y 2
Embotellado
Embotellado sin clarificar ni filtrar.