Toro

Numanthia 2013

100% Tinta de Toro
94
Peñín
91+
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2014

Numanthia es un tinto intenso, potente y persistente que demuestra añada tras añada la enorme calidad natural de la Tinta de Toro con la que está elaborado. El resultado de este vino de elaboración artesanal es una bonita paleta de aromas frutales. En boca destaca su complejidad, estructura, potencia y vigorosidad. La añada 2012, que fue muy cálida (con uno de los veranos más calurosos de los últimos 50 años) entregó un vino goloso, con una frescura mentolada que resalta su complejidad. Se muestra también vigoroso y redondo.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Numanthia
D.O.
Toro
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado: 
15% vol.
Variedad: 
100% Tinta de Toro

Cata

Vista: 
Brillante y profundo rojo dominante con intensos reflejos rubí y azulados en capa fina.
Nariz: 
Un vino intenso, con aromas de guinda e higo, toques de chocolate negro y pimienta negra, así como ligeras notas de menta y regaliz.
Boca: 
La entrada es franca, con taninos firmes pero elegantes. De acidez refrescante, carnoso y equilibrado. Untuoso y complejo. Final largo y persistente, con notas de cacao puro.
Temperatura de servicio: 
En torno a 16ºC.
Consumo: 
Óptimo hasta 2020 si se conserva en buenas condiciones. Se recomienda decantar un par de horas antes de su consumo.
Maridaje: 
Grandes carnes, caza, arroces de montaña, estofados, carnes a la brasa y pescados como la merluza rebozada con chipirones en su tinta.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedos situados en Valdefinjas y Toro, con orientación sur-suroeste y ubicados a una altitud media de 700 metros.
Superficie: 
49 hectáreas.
Edad: 
De 70 a 100 años.
Suelo: 
Arenoso sobre subsuelo de arcilla.
Clima: 
Continental con influencia atlántica. En esta añada 2013 la brotación fue lenta: comenzó a finales de marco y se frenó por las bajas temperaturas, pero remontó en un abril cálido y húmedo. La primavera fue suave y lluviosa. Junio y julio fue muy cálido y agosto algo más fresco.
Rendimiento: 
1800 kilos por hectárea.
Cosecha: 
Exclusivamente manual con rigurosa selección en viñedo de racimos en perfecto estado sanitario y en su momento óptimo de madurez. La vendimia empezó a primeros de octubre, marcada por algunos episodios de lluvia. Fue una añada fresca, vibrante y abundante. Manejo ecológico y en secano.
Vinificación: 
Elaboración tradicional. 100% despalillado. Maceración en frío durante 4 a 6 días con 2 remontados diarios. Maceración prolongada con los hollejos durante 21 días, con remontados suaves. Temperatura controlada entre los 28 y los 29ºC. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento: 
Crianza en barrica nueva de roble francés durante 18 meses. Trasiegos cada 4 meses.
Embotellado: 
Junio de 2015. Salida al mercado en abril de 2017, después de 20 meses de envejecimiento en botella.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"The 2013 Numanthia is a blend of the best terroirs in the Toro appellation. It was sourced from very old vineyards (70 to 100 years of age). It underwent a cold soak, prolonged maceration and aging in brand new French barriques that lasted some 16-18 months. It has abundant toasty aromas over a core of ripe cherries and plums, with an earthy touch. The palate is full-bodied with plenty of slightly dusty tannins and a dry finish. 45,000 bottles produced. This should be released in April-May 2017". Luis Gutiérrez.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2013 2012 2011

Por Amancio F., 21 Jun 2019
Por Javier M., 20 Jun 2019
Por Ignacio C., 16 Jun 2019
Por José luis C., 16 Jun 2019
Por David D., 2 Jun 2019
Por Andrés D., 26 Mayo 2019

Siempre delicioso. Potente goloso llena boco. Persistente. Mejor con cordero.

Por Rodolfo Y., 12 Mayo 2019
Por Alfonso G., 10 Mayo 2019
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Uno de los mejores de toro

Por Humberto#74930 G., 1 Abr 2019
Por Manuel S., 8 Mar 2019
Por Antonio G., 22 Nov 2018
Por Horst L., 18 Nov 2018
Por Manuel A., 4 Oct 2018
Por Ignacio gonzalo A., 26 Ago 2018
Por Manuel L., 6 Ago 2018
Por Lorenzo C., 6 Mar 2018
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Por Jesus C., 30 Ene 2019
Por Juan de dios B., 3 Nov 2018

Excelente vino, potente pero a la vez fino y elegante, con un final persistente y mineral

Por José luis D., 31 Oct 2018
Por Vicente josé M., 12 Jun 2018
Por Eduardo R., 27 Mayo 2018
Por Eduardo R., 27 Mayo 2018
Por José luis C., 8 Abr 2018
Por Marcos D., 10 Feb 2018
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Por Víctor R., 18 Ene 2019
Por Urs V., 12 Ene 2019
Por Alvaro S., 6 Mayo 2018
Por Roberto L., 11 Ene 2018
Por Javier G., 14 Ene 2016

Un auténtico TORO. Potente en boca y con cuerpo. Color oscuro y aroma inequívoco. TORO en esencia.

Por Aitor G., 30 Oct 2015
Por Daniel A., 3 Sep 2015
Por Maria B., 17 Ene 2015
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