Pouilly-Fuissé

_No usar_Trénel Pouilly-Fuissé 2018

100% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Descripción

La denominación Pouilly-Fuissé está situada en el sur de Mâconnais, extendiéndose a lo largo de 4 comunas. Originario de parcelas ubicadas en Solutré y Vergisson, este 100% Chardonnay combina la mineralidad de la piedra caliza con la redondez de la arcilla para crear un blanco muy completo con el sello de Chapoutier. Sofisticado pero accesible, convence tanto a paladares neófitos como expertos. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Trenel Pouilly Fuisse
D.O.:
Pouilly-Fuissé
Type:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Brillante color dorado.
Nariz:
Aromas afrutados de melocotón, limón y manzana verde. Se completa con notas más ligeras de jazmín y acacia, así como toques de mantequilla y minerales.
Boca:
La mineralidad y el carácter de los terruños de piedra caliza es la columna vertebral de este vino. El suelo arcilloso de Pouilly le da su aspecto afrutado y su amplitud.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Hasta 2022-2028, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Va muy bien con pollo o ternera. Pruébalo en 'sashimi' de salmón o gambas con curry para un maridaje más exótico.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en la Roche de Solutré y Vergisson.
Edad:
Entre 45 y 60 años.
Suelo:
Caliza y formaciones margosas de piedra caliza.
Vinificación:
La fermentación tuvo lugar en tanques de acero y en barricas nuevas y viejas (un 25% del vino). Se limita el uso del roble para permitir que el vino exprese completamente su terruño de origen.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2016

By Adrian H., Sáb, 18/09/2021 - 00:15

By Ines G., Mar, 27/07/2021 - 16:56

By Tiago andré da silva A., Vie, 24/07/2020 - 11:13

By Fco. javier M., Lun, 02/12/2019 - 13:29

By Óscar C., Vie, 17/05/2019 - 13:45

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