Rioja

Nivarius Tempranillo blanco 2016

100% Tempranillo blanco
Este vino ya no está disponible

La Tempranillo blanco es una variedad autóctona de Rioja aparecida en los años 80 como consecuencia de una mutación genética natural a partir de un solo sarmiento de una cepa de Tempranillo tinto. Da lugar a vinos con un característico aroma afrutado intenso y también floral. Su paladar es equilibrado, con una persistencia media-larga. Un vino perfecto para los que quieren explorar uvas muy poco conocidas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Nivarius Tempranillo Blanco
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Producción:
13.148 botellas
Variedad:
100% Tempranillo blanco

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo, con reflejos verdosos.
Nariz:
Es complejo, de intensidad media, marcada por aromas de frutas y flores blancas, hinojo y fondo balsámico.
Boca:
Complejo también en boca, glicérico, vertical, con un amargor final que alarga las sensaciones en boca y con un posgusto largo.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2018.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en Nalda (La Rioja). Situados a 700 metros de altura y con orientación norte.
Suelo:
Suelos pobres en materia orgánica y orientación norte.
Vinificación:
Fermentado en foudres de roble francés de Normandía de 3.500 litros.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus lías finas durante 7 meses con bottonages periódicos.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2014

Por David emilio A., 20 Abr 2019

Toques herbáceos, hinojo, cítricos. Suave, cremoso. Buena acidez. Balsámicos en el postgusto.

Por Fernando j. L., 19 Abr 2019

Por Jose manuel O., 9 Sep 2018

Normalito

Por María F., 21 Abr 2017

El sabor es muy similar al de la uva tinta.

Por Ricardo S., 1 Abr 2017

Por Aniol V., 20 Mar 2017

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