Rioja

Nivarius 2020

100% Tempranillo blanco
7,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Nivarius es un blanco riojano con crianza de 4 meses sobre lías elaborado a partir de la autóctona Tempranillo blanco. En nariz es fresco y complejo, dominan los aromas a fruta blanca de hueso y fondos florales. En boca la entrada es seca. Fresco y equilibrado en su conjunto.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Nivarius
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Tempranillo blanco

Cata

Vista:
Amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz:
Fresco, complejo, aromas de fruta blanca de hueso con fondos florales y minerales.
Boca:
Entrada seca, con un paso por boca fresco y equilibrado que invita a seguir bebiendo. Aparecen las frutas de hueso conjugadas con las frutas de pepita junto a algún recuerdo de frutos secos.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a 800 metros de altitud y orientados al norte.
Suelo:
Formados por un estrato superficial arenoso con un espesor de 30 a 50 cm, que descansa sobre un subsuelo de piedra caliza, fragmentada de 2 o más metros de profundidad.
Cosecha:
Vendimia manual. Cada variedad se vinifica por separado de tal manera que en función de la variedad, la finca y las características de la añada se modifican los tiempos de maceración en frío previa al prensado así como las condiciones de fermentación.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses sobre sus lías finas en acero inoxidable. Tras la crianza se procede al ensamblaje de las distintas fincas y el embotellado.
Embotellado:
El vino permanece 2 meses en botella antes de su comercialización.
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Nivarius 2020
Rioja
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018

By Antonio E., Dom, 17/07/2022 - 11:02

Herbal y fresco. Creo que ganará mucho con un año en botella, merece una guarda y volverlo a probar.

By Pablo P., Dom, 19/12/2021 - 09:43

By Edoardo D., Mar, 16/11/2021 - 12:14

By Antonio G., Vie, 08/10/2021 - 12:28

By Eduardo M., Dom, 17/07/2022 - 20:56

By Montserrat S., Sáb, 26/03/2022 - 18:27

By Marta O., Vie, 27/08/2021 - 19:49

By Alejandro A., Jue, 12/08/2021 - 17:28

By Günther F., Mar, 18/05/2021 - 16:46

By Andreas K., Mar, 27/04/2021 - 21:50

By Jordi O., Dom, 18/04/2021 - 00:09

By Enrique H., Lun, 12/04/2021 - 13:28
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By Eugenio F., Lun, 12/04/2021 - 16:34

By Andrea de jesús R., Jue, 18/03/2021 - 09:05

By María M., Dom, 10/01/2021 - 19:00

By Valdemaras P., Jue, 31/12/2020 - 17:50

By Ignacio U., Sáb, 19/09/2020 - 20:05

By Antonio C., Vie, 10/07/2020 - 08:32

By Francisco javier M., Vie, 12/06/2020 - 22:25

By Manuel jesÚs M., Jue, 07/05/2020 - 17:35
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