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Champagne

Nicolas Feuillatte Grand Cru Chardonnay Vintage 2006

47,90 € IVA incl.
Botella de 75 cl.

Fresco y expresivo Champagne elaborado por la casa Nicolas Feuillatte con uvas procedentes de un viñedo calificado como Grand Cru ubicado en Côte des Blancs. Se trata de una añada excepcional, la 2006, en la que se cultivaron unas uvas con las que la casa consigue mostrar la tipicidad de los vinos de la región.

Ficha técnica

Marca
Grand Cru Chardonnay Vintage
Grado
11.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay

Cata

Vista
Color amarillo pálido, con burbuja fina.
Nariz
Muy expresivo y complejo, distinguido, con gran diversidad aromática. Notas de pan tostado, pan de jenjibre entremezcladas. Suaves aromas a moca y cáscara de naranja.
Boca
En boca es un Champagne complejo, equilibrado, en el que la potencia y la frescura conviven muy bien. Final con recuerdos amielados.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10ºC.
Maridaje
Va muy bien con muchos platos: blinis de salmón ahumado y crème fraîche, tartar o carpaccio de ternera con huevos y terrina de gelatina de cítricos con helado de lima.

Viñedo y elaboración

Nombre
El 90% de las uvas proceden de la parcela Le Mont Aigu y el 10% Les Caurés, ambas en la zona de los Grand Crus de Chouilly.
Suelo
Subsuelo calizo.
Clima
Continental con influencia atlántica.
Vinificación
Ausencia de fermentación maloláctica. 4.5 gramos de azúcar por litro en el licor de expedición. 6 meses de reposo en botella antes de su comercialización.
Envejecimiento
Crianza durante unos seis años en la bodega Nicolas Feuillatte.

Opinión de los Socios

0
2 opiniones
Por Soledad P.,
Nicolas Feuillate Grand Cru Pinot Noir Vintage 2006
4.5
Por Soledad P.,
Nicolas Feuillatte Grand Cru Chardonnay Vintage 2006
4.5
47,90 € IVA incl.
Botella de 75 cl.
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