Descripción

El espíritu innovador de Bodegas Torres les llevó en 2008 a ser pioneros en la elaboración de un vino desalcoholizado de calidad. La variedad escogida para ello fue la mediterránea Moscatel de Alejandría, que mantiene todo su aroma y sabor tras la extracción del alcohol, una vez cumplimentada su fermentación. Frutal, suave, fresco y goloso. Con tapón de rosca. 

Ficha técnica

La bodega
Familia Torres
Tipo
Blanco
Añada
2025
Grado
0.0% vol.
Variedad
100% Moscatel de Alejandría
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Muestra delicados aromas frutales, en especial de manzana golden.
Boca
Se muestra fresco, suave y goloso con una nota que recuerda a la confitura de membrillo.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Ideal como aperitivo y para acompañar todo tipo de mariscos, pescados y arroces.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable bajo temperatura controlada entre los 14 y 16 °C. Una vez obtenido el vino se le somete a un proceso de desalcoholización total. Cuenta con 33 gramos de azúcar residual por litro.