Descripción

Nassos significa en catalán "narices". Inspirados en este concepto han diseñado una etiqueta muy divertida que representa a la perfección la esencia de este vino: sus aromas profundos, con notas de fruta madura y tonos balsámicos y un paso por boca graso y elegante.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Rodríguez y Sanzo
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.2% vol.
Variedad
90% Garnacha tinta, 10% Garnacha peluda
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color cereza con tonalidades granates.
Nariz
Aroma a fruta madura con la madera integrada con toques de chocolate y especias.
Boca
En boca es fresco y con toques elegantes de fruta madura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Guisos, carnes blancas, barbacoa, pescado azul y quesos cremosos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado a una altitud de 300 metros, dividido por los ríos Siurana y Montsant.
Edad
30 años.
Clima
La zona se caracteriza por los vientos helados que llegan desde el Montsant hasta los cálidos de Mistral que soplan desde el este. La temperatura media es de 15ºC y las lluvias mensuales alrededor de los 400-600 mm.
Vinificación
Criomaceración a 9 ºC durante 5 días. La fermentación se realiza a unos 20 ºC durante 3 semanas aproximadamente.
Envejecimiento
Tras la fermentación maloláctica pasa a barricas de 500 litros de roble francés y americano durante 12 meses.