IGP Castilla
Mernat de NOC Rosado 2020
100% Syrah
9,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Recíbelo en 24 - 48 horas en península
24-48h península
Descripción
Este rosado de Bodegas NOC se ha elaborado en su totalidad de Syrah cosechada en los viñedos de la casa en Los Yébenes, Toledo. Es fresco, con matices dulces que recuerdan a gominolas y violetas, combinados con frutas cítricas. Es muy fresco y elegante, y acompañará a la perfección un aperitivo a base de mariscos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Mernat de NOC Rosado
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Rosado
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Producción:
1.800 botellas
Variedad:
100% Syrah
Cata
Vista:
Color rosa fresa brillante.
Nariz:
En nariz se presenta elegante e intenso, con aromas a frutas cítricas, y con recuerdos de violetas y gominolas.
Boca:
Fresco, goloso, persistente, con un final de notas dulces.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Ideal para combinar con aperitivos, embutidos, mariscos, pescados, pasta y arroz.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos en el municipio de Los Yébenes, Toledo, a unos 850 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
4,8 hectáreas.
Suelo:
Suelo de gravas y arcillas.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
7.000 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
Ignacio de Miguel
Cosecha:
Vendimia manual, con selección de racimos en el campo. Se realizó el 1 de septiembre de 2020.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío con posterior fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable a baja temperatura.
Envejecimiento:
Crianza de 3 meses sobre lías.
Embotellado:
Embotellado el 3 de marzo de 2021.
9,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas NOC
IGP Castilla
Año de fundación: 1918
Superficie total de viñedo: 36 ha.
Producción total: 120.000 botellas
Superficie total de viñedo: 36 ha.
Producción total: 120.000 botellas
Con más de 100 años de experiencia y en medio de una localización privilegiada, Bodegas Noc se ha convertido en un referente de la viticultura manchega. Ahora, bajo la dirección
La bodega a fondo
Mernat de NOC Rosado 2020
IGP Castilla
9,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
