Valle del Limarí

De Martino Legado Chardonnay 2018

100% Chardonnay
92
Suckling
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

La gama Legado, producida en los valles más famosos de Chile, utiliza uvas que pueden provenir de uno o más viñedos del mismo destino de origen. Este monovarietal Chardonnay del Valle del Limarí, hace honor a la fama de esta variedad en este clima frío. Elegante, mineral y de gran complejidad, gracias a la impronta que dejan sus suelos calcáreos de origen, destaca por sus sensaciones de abundante fruta carnosa en equilibrio con su buena acidez y frescura.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
De Martino Legado Chardonnay
D.O.:
Valle del Limarí
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Amarillo pajizo brillante.
Nariz:
Aromas frescos de cítricos maduros y frutas de hueso se combinan con una nota mineral salina.
Boca:
El paladar es de cuerpo medio y textura suave con una intensidad frutal equilibrada por la acidez fresca y el alcohol moderado. De largo final con un toque mineral persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo plantado en sistema de espaldera tradicional, con 5.000 plantas por hectárea de parras en pie franco.
Edad:
Viñas plantadas en 2005.
Suelo:
Arcilloso calizo.
Clima:
Clima marítimo fresco.
Cosecha:
Vendimia manual durante la primera y segunda semana de febrero.
Vinificación:
Las uvas se despalillan y se prensan ligeramente evitando la extracción de características fenólicas amargas. La fermentación alcohólica se realiza en barricas de roble francés usadas (228 litros) con levaduras autóctonas, entre 18 y 22 ºC. 'Battonage' mínimo y fermentación maloláctica parcial (30%).
Envejecimiento:
12 meses de crianza en roble neutro.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Shows some really lovely stone fruit, such as nectarines, in addition to orange blossom, honeysuckle and chamomile. Full-bodied with tons of fleshy fruit, but just the right amount of acidity to balance this out and carry it fresh on the medium-long finish. Drink now.

 

16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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De Martino Legado Chardonnay 2018
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017

Por Javier M., Jue, 06/08/2020 - 17:59

Por Cristian M., Mié, 29/07/2020 - 17:05

Terrible.

Por Nicole diane T., Dom, 26/04/2020 - 19:26

Por Eduardo R., Sáb, 26/10/2019 - 10:31

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