Descripción

347 Vineyards son vinos de gran pureza y presición, resultado de la combinación de distintas parcelas de una misma región. 347 son los viñedos que la bodega ha explorado a lo largo de su historia. Este monovarietal de Carmenere muestra una gran versatilidad y es amplio, apimentado y con un largo final. 

Ficha técnica

La bodega
De Martino
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Origen
Valle del Maipo

Cata

Vista
Color violáceo profundo.
Nariz
Aromáticamente es complejo y fresco con marcadas notas especiadas de pimienta negra, paprika y frutas negras.
Boca
De cuerpo medio, con una textura aterciopelada y taninos muy suaves. Buen equilibrio entre su fruta negra madura, su fresca acidez y un largo final.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Buen acompañamiento para pastas, pizzas, guisos y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Suelo
Terraza alluvial (gravas), formada por el río Maipo.
Clima
Mediterráneo con moderada influencia costera.
Cosecha
Las uvas de este vino fueron cosechadas el 27 de abril de 2016.
Envejecimiento
12 meses de crianza en barricas francesas y cubas de hormigón.