Cava

Marqués de Gelida Pinot Noir Brut 2013

100% Pinot noir
90
Parker
Este vino ya no está disponible

Descripción

Un cava rosado elaborado íntegramente con Pinot noir, una variedad que aporta fruta, complejidad y elegancia manteniendo la suavidad y la frescura que le caracteriza. Un espumoso creado bajo principios ecológicos que marida con arroces, salmones y postres con frutos rojos. Un acompañante muy seductor para los días de verano y primavera.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Marques de Gelida Pinot Noir Brut
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2013
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Rosario elegante y persistente, con formación de una buena corona.
Nariz:
Aromas muy suaves que poco a poco van desprendiendo notas más intensas de frutos rojos dulces y recuerdos de violeta.
Boca:
En boca es suave pero voluminoso, afrutado y con largo recorrido.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 7ºC.
Consumo:
Hasta 2019.
Maridaje:
Perfecto en aperitivos, para acompañar arroces, espárragos, salmón y postres con frutos rojos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Can Prats, en Sant Llorenç d'Hortons.
Descripción:
Viña de Pinot noir situada en la privilegiada zona d'Espiells, con orientación suroeste. Trabajada bajo los principios de la agricultura ecológica.
Superficie:
4,5 hectáreas.
Edad:
Viñedo plantado en 1991 (25 años).
Suelo:
Suelo calcáreo, de textura arenosa.
Clima:
La cosecha 2013 fue, por lo general, fresca y con un gran potencial para la madurez. Otoño húmedo seguido de un invierno frío y seco, con algunas lluvias esporádicas que proporcionaron las condiciones adecuadas para una buena hibernación. Las bajas temperaturas durante el invierno causaron una brotación tardía, que se inició el 29 de marzo. La primavera comenzó fresca y húmeda, aunque finalizó seca. El verano fue corto, lo que produjo un lento desarrollo vegetativo.
Cosecha:
Vendimia manual. Tuvo lugar 15 días más tarde de lo habitual, aunque la maduración del fruto fue muy bueno, obteniendo uvas muy sanas.
Vinificación:
Entrada rápida y por gravedad en bodega. Corta maceración del mosto y prensado a baja presión con una extracción de flor del 40%. Fermentación en pequeños depósitos a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza superior a 24 meses.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2013

By Jaime M., Jue, 16/01/2020 - 07:24

Cuando tendrán ustedes más a la venta?

By Felix R., Vie, 26/07/2019 - 00:35

By Mateu F., Mié, 15/04/2020 - 21:53

Gran calidad precio

By Felix R., Mar, 07/04/2020 - 15:15

By Jesus S., Mié, 28/03/2018 - 17:58

By Andrea M., Mar, 20/03/2018 - 11:59

Normalio

By Adrian V., Lun, 05/03/2018 - 19:06

By Lorenzo R., Mié, 22/11/2017 - 09:28

Excelente relación calidad precio. No falla

By Cristina S., Jue, 28/09/2017 - 15:38

By Mateu F., Lun, 15/10/2018 - 17:08

By Isidro G., Jue, 17/05/2018 - 21:17

By Lorenzo R., Jue, 05/04/2018 - 19:00

By Juan S., Sáb, 13/01/2018 - 20:16

A mi no tiene el sabor de un Pinot Noir, no puedo distinguir lo desde las cavas normales,2bobinga@gmail.com

By Robert A., Jue, 07/09/2017 - 16:05

By Josu M., Vie, 21/07/2017 - 18:29

By Javier V., Dom, 21/05/2017 - 13:44

By Juan jose M., Sáb, 08/04/2017 - 08:50
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