Vino de España
Marismas de Macharnudo Chardonnay 2021
100% Chardonnay
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
La Chardonnay muestra su excelente adaptación a los suelos de albariza del pago jerezano de Macharnudo en este blanco seco, vino de pasto que da una vuelta de tuerca más a los tradicionales vinos de pasto gaditanos. Fragante, muy fresco y con una agradable mineralidad.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Marismas de Macharnudo Chardonnay
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Origen:
Vino de España
Cata
Vista:
Oro pálido brillante.
Nariz:
De una armoniosa fragancia aromática, fresca y con presencia de albarizas.
Boca:
Muy fresca, seca, alegre, con una agradable acidez y una liberalidad con recuerdos cítricos y de tiza.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 °C.
Maridaje:
Ideal para tapeo o una comida completa, ensaladas, pescados y 'sushi'.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo en ecológico ubicado en el pago de Macharnudo Bajo, Jerez.
Suelo:
Albariza.
Clima:
Se distingue por inviernos suaves y veranos secos y calurosos refrescados con el rocío del Atlántico. Anualmente se contabilizan unos 173 días de cielo despejado y una media de 600 litros por metro cuadrado.
Vinificación:
Fermentación natural, en depósitos sin control de temperatura.
Envejecimiento:
En depósito al menos 12 meses y el mismo tiempo en botella.
Embotellado:
En rama, con una leve filtración.
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Santa Petronila
Jerez-Xérès-Sherry
Año de fundación: 2006
Superficie total de viñedo: 3.5 ha.
Superficie total de viñedo: 3.5 ha.
La Viña Santa Petronila, es una explotación vitivinícola probablemente de la época romana, que cuenta con una casa datada antes de 1722, situada en el jerezano Pago de Macharnudo.
La bodega a fondo
Sorprendido con este Chardonay , potente y estructurado , muy diferente al clásico francés pero con peculiaridad propia de albariza..bueno
Un Chardonnay sorprendente, mineral y muy equilibrado, un gran vino en conjunto.