Malleolus 2021
Descripción
Vino histórico que supuso un antes y un después en la bodega ribereña. La palabra Malleolus proviene del latín y significa majuelo, forma habitual de denominar a los viñedos viejos en Pesquera de Duero. Precisamente ese es el origen de este vino elegante de gran personalidad y con un equilibrio perfecto entre madurez y frescura, características que le conceden los suelos pedregosos de la zona.
Ficha técnica
Maridaje
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Lechazo al horno
Los taninos maduros de este vino maridan perfectamente con un lechazo especiado al horno.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Un imprescindible. He comprado dos, uno para guardar y otro lo hemos abierto. Desde ya se puede disfrutar. Entrada elegante, mejor regusto
Pedazo de vino. Tánico, potente. Oscuro. Es un acierto.