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Ermitage

M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc 2013

100% Marsanne
0 valoración
100
Parker
469,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
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Jeb Dunnuck, excatador de The Wine Advocate en el Ródano, aseguró en su crítica que esta 2013 era la mejor añada de Le Méal hasta la fecha. Esta excepcionalidad bien le ha valido 100 puntos Parker. Una verdadera joya embotellada que nada tiene que envidiar a los vinos de más renombre de Michel Chapoutier. Este vino muestra un carácter herbal marcado; así como toques cítricos caramelizados, pan tostado y melocotón confitado.

Este vino se solicitará al distribuidor/bodega según demanda, por lo que su plazo de entrega será algo superior a las 24-72 horas habituales con el fin de que llegue en las mejores condiciones a su destino final.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Chapoutier Ermitage Le Meal Blanc
D.O.:
Ermitage
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2013
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Marsanne

Cata

Vista:
Amarillo dorado, brillante.
Nariz:
Aromas intensos y minerales, con recuerdos herbáceos y un ligero toque de su paso por barrica.
Boca:
Ataque amplio, frescor exótico y recuerdo de almendra tostada.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
La bodega le augura un grandísimo potencial de guarda, pudiendo ser descorchado hasta 50 años tras su embotellado si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Pruébalo con pasta con espárragos, champiñones y parmesano o con cerdo con especias asiáticas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Ladera Le Méal.
Edad:
Viñas de más de 50 años.
Suelo:
Suelo fluvioglacial de depósito aluvial con guijarros.
Rendimiento:
Rendimientos bajos.
Cosecha:
La vendimia se realiza de forma manual.
Vinificación:
Una vez presionada la uva, el mosto se enfría durante 24-48 horas. La mitad del mosto se vinifica en grandes barricas de madera nueva y el resto se fermenta en cubas.
Envejecimiento:
Crianza de entre 10 y 12 meses en barricas. Durante este periodo de tiempo el vino permanece con sus lías finas. Se realizan removidos periódicos.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Easily the finest vintage of this cuvee to date, the 2013 Ermitage le Meal Blanc doesn’t give an inch to the more heralded Cuvee de L’Orée or l’Ermite. Pure perfection in a glass, with awesome caramelized citrus, pineapple, crushed rock, toasted bread and buttered peach, it’s full-bodied, massive and concentrated on the palate, with incredible purity, richness and length. As with the other top whites here, it needs a year or two in the cellar and will have 2-3 decades of longevity.

469,90 €
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M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc 2013
Ermitage
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