Descripción

Un poema líquido que nos habla del terruño gaditano. Este blanco captura el aroma del atlántico y el carácter de los suelos de albariza. Su paso por barrica aporta complejidad y suavidad. Una delicia salina, floral y penetrante que ha conquistado a algunos de los críticos más prestigiosos.

Ficha técnica

La bodega
Muchada-Léclapart
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
12.5% vol.
Producción
4.800 botellas
Variedad
100% Palomino
Origen
IGP Cádiz

Cata

Nariz
Viva, muy sutil y especial. Regala un armonioso abanico de notas florales y afrutadas con apuntes de pólvora del propio suelo y aromas de la barrica.
Boca
Equilibrada, serena, salina y elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viña La Platera Vieja del Pago Miraflores en Miraflores Baja.
Descripción
Viticultura biodinámica y ecológica. Labor superficial de suelos y cubiertas verdes.
Superficie
1.2 hectáreas.
Edad
65 años.
Suelo
De albariza de lustrillos y subsuelos calcáreos de tosca cerrada de albariza a 2 metros de profundidad.
Rendimiento
Entre 5.000 y 8.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en barricas de cuatro años bordelesas.
Envejecimiento
Crianza sobre lías en barricas de cuatro años bordelesas.
Embotellado
Sin filtrar ni estabilizar en frío. Aclarado con bentonita a baja intensidad. Tuvo lugar en julio de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I love the finesse and elegance of the 2018 Lumière, a subtle Palomino from old vines in the La Platera Vineyard in Miraflores Baja. The wine is from a cold and wet year and achieved 12.5% alcohol and has mellow acidity, but it feels very balanced and complete, with more depth, more nuance (aromas and flavors), perhaps through a more thorough ripening of the grapes. It fermented and matured with lees for 11 months in four-year-old Bordeaux barrels. 4,800 bottles produced. It was bottled in July 2019.