Descripción

Loess Inspiration es un vino recientemente incorporado al catálogo de Loess. Nació durante una sesión de cata, mientras se realizaba el 'coupage' para elaborar el Loess Tinto Crianza 2012. En ese momento, los responsables de la bodega descubrieron la posibilidad de tener otro vino más joven, por ello se considera una "inspiración de los catadores". Está elaborado con uvas de viñedos propios con muy bajos rendimientos y entrega una fuerte intensidad aromática, así como un retrogusto largo y un paso por boca muy agradable que da una sensación de permanencia en boca.

Ficha técnica

La bodega
Loess
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Producción
35.000 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Potente color granate con buena capa, que indica una adecuada maceración de la uva durante la vendimia.
Nariz
Destaca rápidamente una fuerte intensidad aromática, con predominio de la fruta que se funde sutilmente con el roble, donde permaneció durante su fase de crianza, creando unos matices de complejidad que satisfacen plenamente.
Boca
En boca destaca su retrogusto, largo y muy agradable, que nos dará una sensación de permanencia de su sabor. Vuelve la complejidad y un abanico de distintos sabores que van desde las frutas, a los balsámicos y tostados por el roble, destacando sobre todo el recuerdo varietal.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios. Terrazas de edad media sobre el río Duero.
Suelo
Arena y cantos rodados que se superponen a un terreno arcilloso calizo, que es donde trabajan las raíces de las plantas.
Clima
Continental atlántico.
Rendimiento
Entre 2.800 y 4.600 kg/ha.
Cosecha
Vendimia a mano durante el mes de octubre.
Envejecimiento
Ha permanecido una media de 9 meses en barrica, siempre de origen francés premium y con distintos tostados: medio y bajo, siendo estas últimas las barricas que se utilizan para el Rueda fermentado en barrica de la casa. Las barricas son de primer, segundo y tercer uso.