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Côtes du Roussillon-Villages

Lilac Wine by Jeff Carrel 2019 Magnum

50% Syrah, 40% Garnacha, 10% Cariñena
93
Dunnuck
89-90
Parker
23,90 € IVA incl. Magnum de 150 cl.
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Descripción

Lilac Wine es el nombre de una canción escrita y compuesta por James Shelton en 1950, interpretada por Jeff Buckley. Este vino toma prestado este mismo nombre en homenaje al padre de Jeff Carrel, quien era un apasionado del jazz. Un vino perfecto para explorar la zona vinícola del Rousillon a través de uno de sus vignerons más destacados.

Ficha técnica

El productor:
Marca:
Lilac Wine by Jeff Carrel Magnum
D.O.:
Côtes du Roussillon-Villages
Subzona:
Vallée de l'Agly
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
50% Syrah, 40% Garnacha, 10% Cariñena

Cata

Vista:
Color violeta oscuro, apenas traslúcido.
Nariz:
Aromas a flores y especias.
Boca:
El conjunto es notablemente equilibrado, con frutas crujientes sobre un fondo floral y especiado.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Ideal con parrillas, pimientos del piquillo y pierna de cordero.

Viñedo y elaboración

Edad:
Cariñena y Garnacha de más de 50 años y Syrah de más de 20.
Suelo:
Tierras negras y suelos calizos y de esquisto.
Clima:
Mediterráneo.
Rendimiento:
35 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
A mano y recolectadas en pequeñas cajas de madera.
Vinificación:
La Cariñena y la Garnacha maceran en frío durante 15 días y se trituran con los pies. La Syrah realiza una prefermentación en frío. Posteriormente todas las variedades hacen la fermentación por separado.
Envejecimiento:
Tiene lugar en tanques de madera.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

The 2018 Cotes Du Roussillon Villages Lilac Wine checks in as a mix of 50% Syrah, 40% Grenache, and 10% Carignan that was brought up in larger wooded tanks. Deep purple-colored with lifted notes of blueberries, violets, lavender, and garrigue, this beauty hits the palate with medium to full-bodied richness, a rounded, voluptuous texture, and a great finish. It's a soft, decadent blend that has loads of character. Drink it over the coming 4-6 years.

The Wine Advocate:

Carrel's 2019 Côtes du Roussillon Villages Lilac Wine is a blend of 50% Syrah, 40% Grenache and 10% Carignan, sourced from the Agly Valley. Hints of licorice season blueberries and cracked pepper on the nose, while the full-bodied palate is mouthfilling, rich and just a touch warm, finishing with hints of dark chocolate and cocoa powder tannins. Drink it young.

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Lilac Wine by Jeff Carrel 2019 Magnum
Côtes du Roussillon-Villages
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Opinión de los Socios

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By Patrick R., Vie, 14/05/2021 - 23:32

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