Touraine

Les Secrets de Sophie Touraine 2019

100% Sauvignon blanc
Este vino ya no está disponible

Descripción

Monovarietal de Sauvignon blanc procedente de Les Caves de la Tourangelle, bodega de la familia Bougrier situada a pocos kilómetros del Castillo de Chenonceau. Un blanco vibrante y fresco que da muestras del carácter mineral que aporta el río Cher, en pleno Valle del Loira.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Les Secrets de Sophie Touraine
D.O.:
Touraine
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc

Cata

Nariz:
Aromas maduros de lima y pomelo.
Boca:
Elegante, vibrante y fresco. Muestra características minerales.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar con pescados grasos, ahumados, carnes blancas y queso de cabra.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Arcillo-calcáreos y arenosos.
Vinificación:
Prensado, clarificación estática y fermentación alcohólica con temperatura controlada entre 15 y 20 °C.
Envejecimiento:
Larga crianza sobre lías finas realizada en depósitos de acero inoxidable.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

3,8
29 valoraciones
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By Ja L., Mar, 02/08/2022 - 18:40

By Gema R., Mié, 13/04/2022 - 22:54

By Pedro S., Mié, 23/03/2022 - 17:30

Empieza muy bien, sabroso, con energía, equilibrado pero según avanza el gusto en boca se vuelve raro, se desestabiliza. Una pena

By Francisco javier G., Sáb, 22/01/2022 - 15:58

By Xabier G., Sáb, 04/12/2021 - 18:04

Gran sauvignon del Loira. Intenso, maduro, equilibrado, sabroso.

By Mario S., Sáb, 27/11/2021 - 15:54

By Josep G., Dom, 24/10/2021 - 11:35

By Alain F., Vie, 22/10/2021 - 08:24
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