Descripción

Los viñedos de esta bodega de la familia Antinori se encuentran en el corazón de la Maremma, en la Toscana. Desde 1999, cuando la familia adquirió la propiedad, se han trabajado con sumo mimo estas viñas con la firme creencia del futuro prometedor de esta zona. El resultado de esta fe son vinos potentes, expresivos y memorables como este tinto. 

 

Ficha técnica

La bodega
Antinori
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
Cabernet sauvignon, Cabernet franc
Origen
Maremma Toscana DOC

Cata

Nariz
Expresiva y amplia. Predominan las notas de frutas del bosque, balsámicas y especiadas que dan paso a los apuntes de cacao.
Boca
Elegante, intensa y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcilla y caliza.
Clima
Mediterráneo.
Vinificación
Fermentación alcohólica y maloláctica en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25 °C. Maceración durante unos 15 días con remontados.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barricas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Ripe blackcurrants and blackberries with purple flowers, toasted spices and wet earth. Full-bodied, firm and structured with chewy tannins. Layered and chocolaty with a rich, fruity finish. A blend of cabernet sauvignon and cabernet franc. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The 2021 Maremma Toscana Cabernet Botrosecco (with both Cabernets Sauvignon and Franc) shows ripe cherry fruit and a hint of candied caramel over a mouthfeel that carries a lot of fruit weight, but it ultimately carries that well. The wine is expertly made, and you get an easy interpretation with soft, rich fruit from one of the hottest areas of coastal Tuscany. This is a no-brainer best buy.