Ribera del Duero

Lara O Blanco Crianza 2019

Albillo Mayor, Pirulés
91
Tim Atkin
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Descripción

Uno de los pocos vinos blancos que podemos encontrar en la Ribera del Duero. Único con un coupage muy original con Albillo Mayor y la minoritaria Pirulés. Fermentado en hormigón y acabado en madera, aúna las notas de flores y frutas con  los recuerdos tostados y dulces de su paso por roble. Muy rico. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Lara O Blanco Crianza Blanco
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Producción:
1232 botellas numeradas.
Variedad:
Albillo Mayor, Pirulés

Cata

Vista:
Tonos amarillos con ribete dorado.
Nariz:
Frutas blancas, tonos cítricos, membrillo. Muchas notas florales y recuerdos de madera.
Boca:
Entrada suave, glicérico, largo, fresco, con posgusto cítrico y aterciopelado.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Ahora o hasta dentro de 20 años si se conserva adecuadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos de agricultura sostenible situados en los alrededores de Aranda de Duero (Burgos).
Edad:
Más de 70 años.
Suelo:
Franco-arenoso
Clima:
Continental
Rendimiento:
3.000 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
Fernando Ortiz.
Cosecha:
Agricultura sostenible. Vendimia manual con selección.
Vinificación:
Prensado directo y fermentación alcohólica en depósito de hormigón con levadura autóctona. Maloláctica parcial en barricas de roble.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barricas de 225 litros de roble húngaro y francés. Termina la crianza durante unos meses en botella.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Jesús Madrazo is the consultant here, which is certainly part of the reason for the quality of this white blend of Albillo Mayor and Pirulés, sourced from vineyards that are more than 110 years' old around Aranda de Duero. Fermented in clay amphoras and French oak, it's bright, textured and acid driven with wax and lemongrass notes and very subtle cinnamon spice. 

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Opinión de los Socios

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Siendo interesante, cualquier blanco de Rioja o León le da varias vueltas. Lo terminamos acompañando carne, mucho mejor que tomado solo.

By Luis alfonso B., Dom, 31/07/2022 - 15:25

Muy bueno el punto de la pirulés. Celebro el redescubrimiento de la Albillo castellana

By Eduardo F., Mié, 23/03/2022 - 10:41

No me ha dejado muy buena sensación, sobre todo por el precio que tiene. La crianza le da un punto más.

By Carlos M., Dom, 21/11/2021 - 17:47

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