Terra Alta
LaFou de Batea 2016
85% Garnacha, Garnacha peluda, 15% Samsó
92
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2018
Descripción
Este tinto es una de las elaboraciones más mimadas de la bodega. Se trata de una vinificación realmente pequeña, en la que las garnachas tinta y peluda son las protagonistas y donde la Samsó también está presente en un pequeño porcentaje. Su perfil aromático recuerda a fruta roja madura, notas de aceituna negra y destellos balsámicos, con un paso por boca fresco, de acidez bien equilibrada y un final largo. Destacado entre los mejores vinos del año según la Guía de Vins de Catalunya 2020.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
LaFou de Batea
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
85% Garnacha, Garnacha peluda, 15% Samsó
Otros formatos disponibles:
Origen:
Terra Alta
Cata
Vista:
Color cereza profundo.
Nariz:
Destacan en esta fase aromas a avellana cruda, fruta roja y balsámicos, junto a recuerdos de sotobosque, que luego evolucionan hacia notas de ciruela y aceituna negra.
Boca:
Entrada fresca que remite a la fruta, con una buena acidez que equilibra bien la dulzura de la Garnacha y un final largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
'Risotto' al 'funghi', cordero al horno, ternera, 'brownie' de chocolate amargo.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Mas Gabrielet.
Descripción:
Viñedo ubicado a una altura de 350 a 500 metros, en parcelas orientadas hacia el oeste.
Superficie:
8 hectáreas.
Edad:
Entre 50 y 70 años.
Suelo:
Franco-arcilloso.
Clima:
Mediterráneo continental.
Cosecha:
La vendimia se realiza de forma manual.
Vinificación:
A su llegada a la bodega, la uva pasa a una cámara frogorífica donde se enfría a 5 ºC. Después se despalillan los racimos para realizar la fermentación en pequeños depósitos abiertos de acero inoxidable, con un sistema de pigeage aéreo.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble centroeuropeo de 300 litros y en huevos de hormigón.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2018
La bodega
LaFou Celler
Terra Alta
Año de fundación: 2007
Superficie total de viñedo: 12.5 ha.
Superficie total de viñedo: 12.5 ha.
LaFou es una pequeña bodega fundada en el año 2007 por Ramón Roqueta Segalés. Se ubica en la localidad tarraconense de Batea, dentro de la D.O. Terra Alta, a apenas 10 kilómetros
La bodega a fondo
Añadas: 2016 2015