Descripción

Una de las mejores garnachas de la zona centro de España. Elaborado en las estribaciones de la Sierra de Gredos, es una pura explosión de frutas delicadas con un pertfume increíble y una acidez justa. Suavidad de terciopelo. En su añada 2012 La Suerte de Arrayán obtuvo 95 puntos Decanter, destacando entre las "Star buy of 2015" el listado de compras recomendadas por esta prestigiosa publicación británica.  

Ficha técnica

La bodega
Arrayán
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
15.0% vol.
Producción
13.600 botellas
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Méntrida

Cata

Vista
Intenso color granate con ribetes azules.
Nariz
Destacan los aromas frutales a cereza y fresa, tan característicos de la variedad, acompañados de toques especiados.
Boca
Buena estructura con un tanino pulido. Amable y redondo con una buena complejidad.
Temperatura de servicio
16ºC
Maridaje
Aves, pescado rojo y arroces.

Viñedo y elaboración

Descripción
El viñedo se encuentra en el término municipal toledano de El Real de San Vicente a una altitud de 720 metros.
Edad
60 años de edad mínima.
Suelo
Arenosos de orígenes graníticos con algo de cuarzo.
Clima
El clima continental-mediterráneo, se caracteriza por un régimen térmico extremo con inviernos rigurosos y veranos calurosos.
Cosecha
Manual y mecánica en cajas de 20 kilos durante septiembre de 2015.
Vinificación
Elaboración en pequeños depósitos de acero inoxidable con parte de raspón. Pisados suaves y fermentación a baja temperatura.
Envejecimiento
12 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

Peñín:

Color: cereza, borde granate. Aroma: fruta confitada, floral, hierbas de monte, varietal, especias dulces. Boca: sabroso, largo, elegante.  

Suckling:

An earthy and chocolatey wine with full-body and generous powdery tannins. Drinking well now.