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Valdeorras

La Poda Mencía 2019

100% Mencía
0 valoración
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Con La Poda Mencía 2019 se busca expresar la tipicidad varietal a partir de un vino fresco y muy frutal. Para ello, se emplean uvas de máxima calidad y un proceso de viticultura tradicional y sumamente cuidados. Además, la elaboración está liderada por Almudena Alberca MW, que forma parte de la actual generación de enólogos españoles con visión internacional

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Poda Mencia
D.O.:
Valdeorras
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Mencía

Cata

Vista:
Color ciruela.
Nariz:
Aromas intensos y frutales que recuerdan a la fruta negra y a las flores violetas de la higuera, así como ciertos toques de chocolate.
Boca:
En boca es fresco y ligero, muy vivo a la vez que estructurado.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Vino muy gastronómico.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Diversos viñedos ubicados en el Valle de Valdeorras.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Uva transportada a la bodega en “cajas" de 20 kilogramos. Realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable atemperatura controlada y con maceración en frío.
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Poda Mencía 2019
Valdeorras
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